作者orzmaster (哈榭尔)
看板LUBIANTAN
标题Re: [心得] 饶河夜市的水煎包好吃
时间Sat Feb 4 21:27:27 2006
※ 引述《sanderwang (永远爱中华队)》之铭言：
: 趁着上台北找同学时是逛的，原本一直是士林夜市的拥护者，
: 同学家在国父纪念馆那，实在太远而作罢，之前有人推荐
: 在A&D前面那家水煎包很赞，我也去买了，奇怪，没有大排长龙的人潮，
: 不过倒是都有顾客在买，没有断过。
: 两种口味，高丽菜，鲜肉，高丽菜我觉得普通，但是鲜肉的味道
: 好极了，有五香肉桂的调料在里面，肉汁也封在里面，一咬下去
: 味觉有强烈的浓郁味，我超级推荐的，就算酱油膏少少的也很好吃喔。
刚刚各买了两个来吃吃看...
丰富的内涵让外皮坏了大事
的确像是伪装成水煎包的胡椒饼
鲜肉包如预料中的好吃
但是在不淋酱的状况下〝应该〞是最好吃的
其本身伪‧胡椒饼的馅咸度足够，淋上酱料吃起来有点太咸
不过高丽菜包本身就有点缺陷了
一般水煎包厚度的皮搭配的高丽菜太细
切得细细的高丽菜应该搭配的是像师大夜市那种福州包
或是北车站NOVA後门某家蒸饺...
的那种大小与薄皮，才会有入口即化的口感
水煎包这样搭配会有反效果
因为现在挖到这家好物的人不多
所以吃到的通常从那成山的水煎包挖出
少了水煎包刚起锅特有口感的产物
过一段时间软掉吃起来会很油...
结论：肉食动物请找这家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.34.174.98
1F：推 kriz:我们在地的都去吃那家... 02/25 00:10
2F：推 cielvava:这家超好吃的~每次去都会买喔!吃完再去吃排骨~ 02/28 01:29
3F：推 joyce0904:我觉得爆难吃~我觉得是生煎包好吃多了~ 05/11 00:12