作者viva5410 (我的世界虚无缥缈)
看板LUBIANTAN
标题Re: [心得]景美夜市的鸡饱包日式鸡排赞喔！
时间Tue Aug 30 06:03:09 2005
我觉得
: 内部的汤汁吃起来很像义大利面或是焗烤的那种汤汁
: 有很浓的奶油味，再加上香料等等的~~
: 你猜对了~
: 那个应该是用类似打针的器具把液体汤汁用皮下注射般的"注射"进去
: 所以中间会有中空的状态
: 然後老板的三个盆子-水、浆、面包粉
: 跟别家的粉是不一样的
: 所以我看到老板没有用力的压它~可能是怕里面的汤汁会被压破
: 不过总而言之，算是很特别而且好吃的喔
: 虽然我想到应该是用注射汤汁的
: 但是老板的店面很乾净，做事情也很小心
: 都是跟我们一样的年轻人嘛
: 我是想建议他在注射前可以腌渍鸡肉
: 不然总觉得吃到没有汤汁的地方，味道有点淡啦！
: 有空大家去吃吃看吧:D
不是吧
他是沾两次外皮
依次是沾起士酱之类的
最外面再沾一次粉然後下去炸
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