※ [本文转录自 Food 看板] 作者: siba (噗哧) 看板: Food 标题: Re: 好吃的红豆饼 时间: Sun Mar 2 03:34:41 2003 说到车轮饼 一定要推中和 南势脚站出口的兴南夜市 走到底的那家车轮饼 要记得是直走到底3个20的喔 我忘记店名了(好像就是万丹ㄝ) 因为前面有一家一个5元的很普通... 他有红豆 奶油 花生 芋头 菜补 高丽菜 可是完全不推荐高丽菜 要的话不如吃生间包哩 万丹的特色就是皮薄脆 料好多好多 (我记得我吃过的万丹:基隆庙口後面超超赞 华西街夜市也超超赞) 特别推荐奶油超赞的啦 多到要暴出来 很热很温暖很感动 也不会有美乃兹的黏腻感 超顺口 (到目前为止我真正觉得好吃的美乃兹大概只有这家和公馆那家人很多的) 那红豆则是还不赖啦 要的话其实红豆口味的话我会比较推荐日式的 而且吃日式红豆饼不如乾脆去吃雕鱼烧 新光三越那种就很赞了(并超推荐香蕉口味喔) 那兴南夜市入口不远的那家雕鱼烧也很不错 校园书坊旁边那家老婆婆卖的红豆车轮饼是我到现在觉得台北市内最好的 另外要推荐些比较特别的口味: 1.西门町大轮烧的咖啡乳酪 超超香 超超细腻 超超好吃 2.师大夜市一个6块的 和水源市场前面一个10元(日式)的 芝麻口味 芝麻☆☆其实是我个人最爱.... 不过台北很少人在卖芝麻的ㄝ.... 那这2家因为一个传统 一个日式 所以各有千秋 但都真的很赞喔 另水晶红豆饼的芝麻也很好吃 只不过比较贵罗 要15元 >< (PS.世运卖的芝麻麻薯内馅很多超赞的喔) 3.SOGO旁水晶红豆饼的蓝姆葡萄 蓝姆葡萄好像只有这家在卖吧 香味很特别 有点酸但口感极佳 皮也OK 会觉得15元真的有直得啦 ^^ 那至於其他口味我觉得还OK而已(但芝麻很好) 因为太贵所以要扣分 不如买其他的罗 虽然有麻薯但我个人认为是吃不太出来 没啥差ㄝ^^||| 4.新光三越大判烧 栗子口味好像也只有这边有 一个20元....真的暴贵阿 公馆可以吃3个ㄝ 不过他也别有一番高档货风味 有一种奢侈的幸福^^ 栗子好吃!!(但皮软软><) 其实我觉得现在很多车轮饼都先做好很多 放在旁边等 但结果到消费者手中 都凉掉了>< 根本就不能被感动到(尤其在冷冷的冬天...) 我觉得车轮饼的最根本精华其实就在於"刚出炉".... 皮和馅料虽重要但其实只要不差就OK... 为何公馆後面3格20那家 会有这麽多人在排呢? 除了他便宜 大 之外 我想他都是拿热腾腾的给顾客也是超重要的一个因素吧 热可以提升皮的香脆 馅料的口感 并且增加一种所谓幸福的感动 我爱车轮饼.....吃车轮饼是我最大的幸福..... *^~^* 嗯......谢谢大家观赏喔 --

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