其实说是通化街夜市 不如说是临江街夜市 因为最热闹的地方是在临江街上 有一段时间没有到这边来逛逛了 想不到变化还不小 马路都铺上了特别的彩色 头顶上还有一串一串的灯 把气氛弄的很热闹的样子 再加上坡心市场的启用 这边变的跟以前差好多 嗯 有点想像华西街饶河街等夜市看齐的意味 既然来到这边 当然是要吃东西 不知道要吃什麽 乾脆就吃熟悉的口味吧 以前都是来这家专营猪内脏的店 今天看了招牌 才知道原来名字叫 "胡" 专营猪内脏 一走近就有独特用猪内脏熬煮出来高汤的香气 让人垂涎欲滴 今天点了 米粉汤 大肠 烫青菜 油豆腐 当然都是简单的小菜 在这种摊贩小店 吃起来就是特别有味道 以前不懂 以前米粉汤是用那种细细的新竹米粉下去煮的 後来才知道原来米粉汤是用宽宽短短的米粉下去熬的 正合我的胃口 用猪内脏熬出来的高汤 配上煮的软烂但不失Q性的米粉管 汤头是很甜 我想一定有加味精 可是吃起来还是很爽~~~ (就因为以前不敢喝米粉汤 我来这边都是吃蚵仔面线 现在想想真可惜) 大肠就更棒了 用高汤煮的烂烂的大肠 带有一股猪特有的香味 淋上特制的酱油膏 洒上姜丝 大肠 姜丝跟甘甜的酱油膏 搭配起来送进嘴里 嗯 棒棒棒 让人有一吃再吃的冲动 这就不得不说到他们的酱油膏了 真是有够好吃 甜甜滋味 加在什麽东西上 都显的特别的美味 就像油豆腐一样 原本平凡无奇的油豆腐 再加上酱油膏之後 让人特别开胃啊!!! 烫青菜更是不错 烫熟的空心菜 除了加上好吃的酱油膏打之底外 还在上面淋上了调了酱油膏的蒜泥 酱油膏加上蒜泥拌上空心菜 说有多好吃就有多好吃呢 两个人吃了这样 总共一花了一百六 米粉汤一碗三十 推算可能是大肠五十 青菜三十 油豆腐二十 还算蛮实惠的~~~ 真不知道古早那个人发明用猪内脏煮米粉汤的 真应该得诺贝尔奖 呵呵 对了 胡记米粉汤 就在临江街夜市的巷子里 从通化街走进去 走到中间交叉的巷子 在右手边就是啦 -- 欢迎大家来到MBM的个人版喔!!! 在 PTT2 (ptt2.twbbs.org) 到 (C)分组讨论区-->(6)恋恋台北城-->(8)捷运站-->(24)MBM 拒绝工作的小孩 也可以选择看版 版名 MBM-playhard 欢迎大家多多光临与捧场 --

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