作者cv2569 (白鹰)
看板NightLife
标题[心得] 回应那篇令人深思的一路走来的台北夜店心得!
时间Tue Jan 30 02:50:10 2007
首先我要很激动的说一句:原来消费者朋友们没有令新一辈夜店人感到失望与灰心
反而言之是我们这些後辈的努力不够让大家失望了~希望的薪火依然在燃烧着!
这几天在板上看到这麽多的正义之言~这麽多的精辟见解我不由得肃然起敬!
夜版的朋友们素质超乎想像的高(这句是真心话)
夜店的生涯一路走来~莽莽撞撞不觉已是7年的光阴流逝了
要论起资历我差这串讨论串的开板大大应该要有一辈甚至是两辈
但是我今天来给大夥说说一些较为内部不为人知的夜店圈内型态
版上许多老前辈列举了相当多的当红时期知名指标性店家
其实大家只要再度冷静的回想那段时期~便会想起有相当多的同性质店家雨後春笋般的开设
这是为什麽?其实正因为这与我们的民族性有相当大关系存在着
举个不太适当但是一讲大家会大喊:对阿!中国人就是这样!的感慨
例如大家都知道历史上很多重要的发明都是中国人独占鳌头领导世界的
但是往发明过後就停留在同一个阶段而不会再精益求精了
这就是中国人 华人的毛病 只会守成 不会创新
要等几百年出来一个奇才发明个东西 然後再等个几百年用到烂了
看会不会再出现一个奇才! 很可悲但历史告诉我们 华人就是这样
回到夜店的逻辑里也是一样~见到别人生意好了就争相模仿完全不花脑子
完全不懂好坏一窝风的跟进~想当然耳便容易参疵不齐.良莠不济
再论深一点~不花脑子.不花精神得来的东西肯定不会学的齐
学的不好竞争力会下降!竞争力下降了怎麽办? 削价!!
我比你便宜!老子跟你耗!没生意也要破坏行情不让你独好
这时候就会产生连锁反应!一连串的削价竞争因此展开!
严重到有时连一些原本肯花心思花脑力的店家为了生存也被迫削价了
就这样整个市场给搅乱了~失去它应有的水平!或许有人会讲
你做的好自然就有人会支持你阿!但是很遗憾的.这句话只说对了一半
有人~不等於多数人!当店家的经营受到威胁的时候它的基本方针就会动摇
理念也会渐渐瓦解!俗话说的好:都吃不饱了哪还能穿衣阿
为了生存为了获利开始就会出现缩编的事情!这时第一批要倒楣的就是
那些无法第一线第一时间为公司赚钱的人
但是这里面经常有些就是有理想肯做事有创意的年轻人 他们离开了!
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