※ [本文转录自 Food 看板 #1MdVQet0 ] 作者: linda37 (linda) 看板: Food 标题: [食记] 纽约 经典英式下午茶 Bosie tea Parlor 时间: Tue Jan 19 16:41:06 2016 好读网志版：http://lindawu37.blogspot.tw/2016/01/bosie-tea-parlor.html ============================================================================ Bosie Tea Parlor 地址： 10 Morton St, New York, NY 10014美国 交通方式：距离地铁Christopher st 和 West 4th st 走路都只要约5分钟即可到达。 营业时间：星期一到四 07:30-22:00, 星期五 07:30-00:00 星期六 10:00-00:00, 星期六 10:00-22:00 网址： http://bosienyc.com 电话：+1 212-352-9900 价位：含税、服务费约 38美金/人 消费日期：2015/09 自从三月在伦敦吃了正统的英式下午茶Fortnum & Mason之後，就一直找不到机会可以好好的悠闲的与姐妹们吃个贵妇下午茶，聊上一整个下午。 其实主要也是因为，在巴赛隆纳一直找不到像这样正统的英式下午茶餐厅。 趁着这次来到纽约，一直不停的跟住在纽约的高中好姐妹嚷嚷着要吃下午茶＆大肆聊天。 他就推荐我这间位於west village的Bosie tea parlor。 Bosie tea parlor是由一个喜欢做甜点的法国男人遇上了一个爱喝茶的美国女人而成就了这间位於纽约的小茶馆。Damien Herrgott出生於法国的一个小镇，曾在两间法国最知名的马卡龙专卖店Ladurée和Pierre Hermé担任过点心师傅。Kiley Holliday一个爱喝茶的美国女孩，为Bosie tea parlor挑选出上百种的茶叶，供顾客挑选。 周日下午三点的Bosie，高朋满座，入内登记候位被告知还需要等待约1个小时到1个半小时之间，我们索性就留了电话趁着等候的空档到附近走走逛逛。 还好附近还蛮好逛的，逛逛小店，一下子时间就过了。 等店内有位子时，店员便会来电告知。 店面不大，位置也不多，茶柜、点心台、和几张木质桌椅，散发出简约的乡村气息， 比起五星级饭店内的奢华气派的装潢，我更喜欢在这种轻松自在的氛围下用餐，在这里没有城市里的喧嚣，有的只是一丝丝的宁静，点上一份下午茶与好友共享，细舕美食，畅快聊天，尽情的享受这难得的悠闲。 下午茶有分成几大类：一人份或两人份、搭配茶或香槟。 这次我们选择了两人份搭配茶的下午茶套餐，一人可以挑选一壶自己喜欢的茶。 由於茶的种类实在太多，不知道该如何挑选，我们就请店员推荐，我们选了一壶以红茶为基底的，一壶以绿茶为基底的茶叶，交换着品嚐。 Bosie Tea service for one $32/ for two $60 期待已久的经典三层英式下午茶上桌罗！餐点内容相当丰盛，有三明治、司康、小蛋糕、小饼乾和马卡龙。 最上层摆放的是司康（一共有四块），司康的口感扎实，奶香味十足，可以选择搭配草莓果酱或者奶油一起食用。 中间这层则是有4种不同口味的马卡龙（马卡龙的口味是在点餐时可以自行挑选的唷！） 我们这次选的是抹茶、开心果、玫瑰以及焦糖。 两块扎实而绵密口感的tea cake还有四块手工饼乾，甜点的部分，可能比较符合外国人的口味，我个人认为是有点偏甜的。 最下层则是咸食的部分，每人可以自选六种三明治（每种两块），款式一共有六种，因此我们就各点一种啦！ 口味分别为：蛋沙拉、小黄瓜奶油、燻鲑鱼、鸡肉、蟹肉、起司三明治。 不同的三明治还搭配上了不同的面包，非常的细心。口味部分，我认为鸡肉和蟹肉三明治相当好吃，但其余的口味就蛮普通的。 [关於餐厅] 2个女生点两人份的下午茶套餐，份量实在有点过多。 建议可以三个或四个女生一起点两人份的下午茶套餐，如果不够再单点一些蛋糕和茶搭配着吃，会比较刚好。 餐点的部分，三明治有几个口味相当不错，但其余的则是普普通通。甜点的部分，以华人口味来说有点偏甜，但是马卡龙和司康我非常的喜欢，下次有机会还想要来尝试他们的法式蛋糕，每个看起来都相当的精致。 整体的用餐体验，还是相当美好的。 虽然说，餐点的部分我认为还是英国的Fortnum & Mason略胜一筹，但以CP值来说Bosie丝毫不逊色。 比起华丽高级的下午茶餐厅，我还是偏爱这种小而温馨的小店，让我比较能够放松自在的享受这难得与姊妹相聚的时光。 [美国。纽约] 美食： [美国。纽约] 无敌美味的松露、鹅肝烤鸡料理 米其林一星- The NoMad [美国。纽约] 每次来纽约必吃的Lobster Roll - Pearl Oyster Bar [美国。纽约] 乡村风义式早午餐 - Maialino -- 目前落脚於西班牙 | 巴赛隆纳，不定期前往欧洲各个角落。 记录生活中每一个美好时光。 旅游日志 | 美食 | 好物 分享 & 欧洲商品代购 ：） <Barcelona X 365> 网志版：http://lindawu37.blogspot.com/ 粉丝团：https://www.facebook.com/pages/Barcelona-x-365/625075094290290 --

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