作者taiwan1124 (蓝皮绿骨)
看板NewYork
标题Re: [食记] 纽约 无敌美味松露鹅肝烤鸡料理-Nomad
时间Wed Jan 13 11:50:39 2016
刚好我上个月也去吃过The Nomad,但是我想给负评...
餐前面包感觉很普通,没有特别的香味(里面明明有大蒜,但是没蒜味也没特别突出的味道)
前菜点了Bigoli和Fluke, 基本上Bigoli像是比较咸的炸酱面(认真的)....
而Fluke是个浪费钱的东西...两种菇类的切片盖在生的fluke上
算是非常light的调味,但又没有衬托鱼的味道
(两道前菜真的很失望)
至於主菜,我也点了那个要价$84的一鸡两吃还有一道鹿肉
鸡胸部分truffle味满重的,肉质软嫩
鸡腿肉的那盘,我吃到的调味和原po不同,是有加培根、红萝卜片&球甘蓝,酱是白色的
说真的,这盘一点都不特别...(有种钱丢到水里的感觉)
鹿肉非常嫩,算是个有趣的尝试 (可惜只有两小块)
甜点点了大家都推的Milk & Honey
除了材料还满特别的以外,味道实在一般般。
就是个各种东西加在一盘但没有加起来加乘的效果
结论:如果一到十分给分的话,综合评分约6.5
对我来说这是家照片照起来不错看,可是实际吃起来毫不惊艳的餐厅...
如果有很多口袋名单想尝试的朋友,我建议先去试试其他家
等想不到要吃哪家再来试The nomad
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