作者syant (简单的存在即至福)
看板NetRumor
标题[问题] 用电锅煮饭外锅要加开水
时间Fri Feb 17 11:28:14 2012
以下是我收到的一封email内容
是在说用电锅时外锅说要要用开水
好像没什麽耶
台湾人罹癌多 与电锅有关? 台湾英文新闻 编辑
台湾罹患癌症的人似乎比例愈来愈多,与日常生
活习惯是否有关?与蒸煮食物有关? 最近有公卫专
家发现,台湾人喜欢用电锅蒸贩、蒸食品,用电锅
蒸煮东西时,一定要用到水,而绝大多数的人外锅
都是用自来水,但是自来水有氯,再经过加热後,
因为锅盖是密闭的,氯全部都通通包覆在食物上或被
吸收,而氯是有致癌的危险的。
因此专家提醒,不要贪图方便,一定要用煮沸过的开水
或用以过滤掉氯的水来蒸东西,因为氯有致癌的危险。
这真的很重要 ! 不要以为自己不会用到电锅蒸东西,
但是你的妈妈会用到 ! 即使只是蒸馒头,都要有此常识 。
还有卖场、大饭店厨房,也要改成「开水蒸食品」的观念。
2012/01/13
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.244.218
1F:推 c30547tw:已经证实这是喇叭了~ 02/21 18:13
2F:嘘 air276:是真的~~氯加热会结合水中的有机物变成三卤甲丸会致癌 06/01 15:14