※ 引述《Augustsixth (咖啡配贝果 :) )》之铭言： : 这是我今天收到的E-mail : 请大家看看真实性有多少 ... : ============================================================================== 删很大 : 大众的病苦又有谁真正去了解问题的根源了呢？ : 牛奶是给牛喝的。 : 这在自然医学内已经是国民生活需知般稳固，如钢铁般坚硬的法则。 : 简单来说，牛奶里面的蛋白质跟养分都是专门为了使小牛成长而设计，跟人类一点关系都 : 没有。 : 也因此人体的免疫系统会对这些不适合人体的蛋白质产生过敏的现象，例如：鼻塞、腹 ? : 、红疹等等。 确实 牛奶里的蛋白质和养分 都是经过演化 其中的构造和比例 都是以适合小牛的成长为主 但是有没有想过 其中的成分 和人体所需的成分 有多少重叠的部分 要说是和人类一点关系都没有.... 我用一个比较夸张的举例 就像说米饭只适合亚洲人吃 面包只适合欧洲和北美人吃 玉米只适合南美的人吃差不多 而猪肉牛肉是不是也只适合猎食动物吃呢 生物体所含的营养成份(包含肉、奶、植物的根茎叶种子) 都不会"完全符合人体所需的营养成份" 必然是某些比较多，某些比较少 而各种动物的乳汁 其成份的差异也没有大到"一点关系都没有" 过敏的原因和情况很多 也不能一概而论 有人吃香蕉会过敏 有人吃鱼会过敏 但是并不能说人吃鱼或香蕉就是有害的 : 牛奶里面也含有大量的细菌病毒、荷尔蒙、抗生素、感染源及化学药剂等，喝多了容易提 : 高妇科问题发生机率，也会增加身体毒素的累积。 牛奶里含有荷尔蒙、抗生素、化学药剂等 严格来说这并不是牛奶的问题 而是养殖业的问题 同样的肉品内也有荷尔蒙、抗生素、化学药剂 这也是养殖业的问题 就像农产品里有农药残留 或是疑似滥用化学肥料使得营养价值降低 那是农业的问题而非植物的问题 当然 由於现代的经济活动 我们难以自行种植养殖食物 或许可以概括称之为产业的问题 : 牛奶因为是产酸性的食物，也因此身体为了中和由蛋白质所产生的酸性，必须损耗身体里 : 面的钙质，最後导致骨质疏松的问题。 : 过多的乳制品摄取会让身体变成酸性，而酸性体质是形成所有疾病和问题的基础，更会造 : 成身体排毒的问题。比较轻微的会有过敏症状，严重的，则会有心脏冠状动脉疾病、神经 : 系统疾病、传染疾病、糖尿病，还有肿瘤的形成。 : 东方人因为体质的不同，乳糖不耐症的比例比白种人高出很多，约有百分之九十的人有这 : 样的问题。 : （人类断奶後没有办法分解乳糖更是人体不需要摄取奶类的铁证！） : 基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就会过敏而且腹泻，牛奶里面即使有再丰富的钙质也都 : 付诸流水了，又怎麽会补充到身子里呢？ 酸性体质的问题.... 一直没有看到有被实证 每次看到这种说法 就有看到古欧洲医学的感觉(和近代的西方医学不同) 从前的人认为人体的血液黄胆汁黑胆汁黏液等体液的不平衡是万病的根源 或是切除胰脏可以让人跑得更快 至於乳糖不耐症 在比例上更非多数人 而且其中大部份人是可以透过慢慢增加乳品摄取而减少甚至消失的 分解乳糖主要也是靠肠内的共生菌 会有乳糖不耐症主要是菌群的数量少 有乳糖不耐症的人 包括喝人奶也会腹泻 那是不是人奶也不适合人体呢?? 如果以此来说人不适合摄取牛奶 那靠体内共生菌分解纤维素的草食动物是不是也不适合吃草了@@?? (事实上东方人自古也是有在喝奶的) : 如果喝牛奶可以补充到钙质的话，试问为什麽美国、英国、瑞典、芬兰这些在全世界消耗 : 牛奶最多的国家，却也同时是骨质疏松症最严重的国家呢？ : 人体吸收钙质的过程是很复杂的，到目前为止仍然没有有力的证据指出喝牛奶能真正补充 : 到钙质。 : 但真正要补充到钙质还有很多方法： : 像是多吃蔬菜水果，尤其是深绿色叶菜、鱼类、豆类，适当的运动也可以预防骨质疏松的 : 问题。 补充钙质的问题 骨质疏松的问题 目前还有很多的争议 (北欧等高纬度地区的骨质疏松也有人认为是紫外线的问题，不知正确与否) 包括过度摄取钙质反而会加快钙质流失的说法 我个人是觉得适当的运动可以减慢骨质的流失 最好是搭配适当的饮食 但是什麽是适当的饮食又有争议了 真是蛮让人困扰的.... : 这世界上已经有太多关於牛奶的谎言了，然而事实的真相却一直被那些既得利益者想尽办 : 法瞒天过海，为的只是让自己银行存款尾数多加几个零。 我不知道这位作者的动机 还有内容有多少的正确信 很难判断是对是错 不过 只要对某一些产业有稍微深入一点点的了解 (包括肉品乳品农业电机电子运输商管等不相关的产业) 就能写出类似的作品 (通常产业记者的机会很大) 而一般的读者也难以判断其中的真伪 以目前一般的观念 牛奶还是属於不错的营养补充品 如果真的是有百害而无一利 我想还是会有其他有识之士出来对抗 就像流感疫苗很多人都在支持 也有部分人就流行病学的观点 认为几乎没有用(甚至反而有害) 我相信虽然很多记者被称为脑残的妓者 但是还是存在有识的好人的 在其他各产业也是一样 至於多少就....不知道了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.213.92 ※ 编辑: markin 来自: 210.64.213.92 (07/07 14:25)