※ [本文转录自 Food 看板 #1UPmmkyX ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北内湖—GABIKAPI｜内科中的时尚简约咖啡新星｜瑞光路 时间: Tue Mar 10 11:40:27 2020 餐厅名称：GABIKAPI 消费时间：2020/1 地址：台北市内湖区瑞光路513巷33号 电话：02-8751-8176 营业时间: 10:00-19:00 每人平均价位：200 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469231499 ] 「Gabikapi」是2019年中出现的品牌，背後是一群跨日本、泰国、台湾三国的团队，在台 湾仅有一间总店，坐落於科技业聚集的内湖科技园区中。 主打以冷压及氮气苏打为特色，将咖啡及饮品结合，打造新型态咖啡的独特风味。目前更 是主攻泰国曼谷的咖啡市场，试图与林立的手摇饮做出区别。 -- 「Gabikapi」位於内湖科技园区里的瑞光路上，简约明亮的风格、不限时的用餐时间、亲 民价格却具水准的咖啡，吸引许多上班族上门。 附近竞争并不少，举凡连锁的「STARBUCKS」、「 Louisa Coffee」、「 湛卢咖啡」，或 是知名咖啡「Miracle Coffee」皆在步行五分钟可抵达之处，而我爱的不限时餐厅「觉旅 咖啡」就在隔壁巷子。 「Gabikapi」店内空间不算大，但後方的镜子及挑高设计营造出空间感。装潢是冷色调的 简约路线，相较於连锁咖啡厅，多了分时尚感及精致度。 一进门有着方便会议的长桌以及右手边的沙发区，後方则是多为四人桌型方桌，有些座位 提供插座，另外若有包场需求也可和店家提出。 一进店里最吸睛的，莫过於天花板吊挂的球形灯饰，像是蒲公英般，散发出闪烁的光芒， 让许多人都拿出手机拍照打卡。 而餐厅的吧台也是开放式，可以看到店员制作咖啡的过程，但造访当天有点油烟味，使得 环境不是太过舒适。 -- ▲红琥珀茶欧蕾 $150 ▲拿铁咖啡16oz $150 这里的咖啡可不加价换燕麦奶或杏仁奶，虽说价位偏高，但以不限时咖啡厅来说已很能接 受。口味是大众接受度较高的，不偏酸也不偏苦，若对咖啡有研究，也可以试试看单品咖 啡。 ▲蕈菇欧姆蕾早午餐 $180 他们家的欧姆蕾口感很特别，不是湿润而是带有空气感的蓬松，吃到最後会有点乾。欧姆 蕾里面有包甜椒及起司，上头则是放上炒过的蕈菇。一旁还有附上油醋沙拉，但酱汁添加 过多，整体口味偏酸偏重，不够清爽。 --

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