※ [本文转录自 Food 看板 #1UDGvNc4 ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 台北 老上海面馆 时间: Sat Feb 1 13:36:19 2020 餐厅名称：老上海面馆 电话：略 营业时间：11:00–13:45, 17:00–20:45 (周一公休) 地址：台北市内湖区民权东路六段310号 消费时间：2020 年/ 01 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/mm-i-love-mm/ 每人平均价位：180 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：狮子头面 官网：略 =====我是分隔线====== 民权东路六段葫洲附近，算是东湖较外围的地方，『老上海面馆』甫一开幕就引起东湖社 团中不少讨论， 最主要是以上海味为主轴的中式面馆，在东湖甚至整个内湖，并没有类似的餐厅， 坦白说网上评价中有褒有贬，既然离家也不远，还是自己亲自来吃看看最实在罗！ 老实说有些意外，『老上海面馆』店的位置算整个大东湖的边缘， 近日隔壁老字号的双圣才吹熄灯号，这地点我自认觉得说不算好， 原以为主要做假日、晚上生意，没想到平日中午过来生意照样客满， 店里的装潢质感我觉得以中式面馆来说算相当不错，透明厨房看起来也明亮乾净。 『老上海面馆』菜单价位(2020.01) 店家大约开幕2个月吧，看得出菜单还在调整，部份品项已经下架，也有部份小菜类新增 。 社团或者网上的评价，最多人推荐是烤麸跟狮子头，尤其是狮子头几乎可说来这的必点。 『老上海面馆』- 什锦烤麸面 烤麸算是我家以前常见的菜色，不过这几年家中已经相当少开伙，还蛮怀念的。 烤麸的口味算重，汤头虽然有浓度但不会太咸，整体搭配起来刚好。 『老上海面馆』- 狮子头面 狮子头面汤头基底跟烤麸面基本上差不多，主菜从烤麸换成狮子头就是了 狮子头算是这边的必点菜色，狮子头面在新店小乐也有卖，不过口味上倒是完全不同， 如果来这只想单点一碗面的话，我蛮推荐点这碗的！ 『老上海面馆』- 辣肉面 跟前面几碗一样，主汤底不变，不过辣卤肉添加下去，加上卤汁，汤头韵味就不大相同了 。 原本以为这碗口味会很重，但其实吃起来我觉得还算是属於清爽类的汤面， 卤肉肉块嫩而不柴，还不错吃但肉并不多。 『老上海面馆』- 咸蛋狮子头 个人最推荐这就是这边狮子头，『老上海面馆』的狮子头很特别， 里头还包了咸蛋黄，吃起来比一般狮子头多了不同的层次感，我觉得算是必点吧！ 後记： 『老上海面馆』的口味还不错，面食类的口味都有相当的辨识度， 网上最多人有意见的，主要是服务方面跟价格， 这天服务上我也没遇到什麽，价格上倒真的觉得略高一些， 不过相对来说，店家的环境不错，整体来说也反应在定价上吧！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: leafphoto (123.194.152.183 台湾), 02/02/2020 10:13:43