作者peko721 (PEKO)
看板Neihu
标题[食记] 武藤拉面-豚骨拉面、海老拉面│日本老板
时间Wed Jan 2 22:34:01 2019
武藤拉面
电话:02 2659 6139
地址:台北市内湖区江南街81号
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好读板网址:
http://peko721.pixnet.net/blog/post/46436463
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友人说这家店是日籍老板开设的道地日式拉面店,生意一直不错,是内湖江南街上的人气
美食,深受内科上班族的喜爱,到底「武藤拉面」有多好吃现在就来见真章吧!!
「武藤拉面」位於内湖江南街上,邻近捷运港墘站,是内科美食的一级战区。
不过,因为这里的客人大多是内湖科学园区的上班族,所以午餐时段会比晚餐时段来的多
人,若无时间的现制,建议晚餐时段来会比较好。
主要以海老拉面跟豚骨拉面为主打口味,另外也有炸物跟叉烧饭团可选择,食量大的也能
升级成套餐。
汤头的部分,若觉得口味过重,可提供清汤。
豚骨汤咸度适中,喝起来颇顺口,非常安全。
但对於习惯重口味拉面汤头的人可能会觉得少了些什麽,老话一句,美食口味是主观的,
自己喜欢就是美味。
以220元来说,两块颇有厚度的叉烧让人觉得诚意十足,叉烧肥瘦适中,不乾柴好咀嚼,
肉香十足。
一整颗的溏心蛋,咬开後半熟的蛋液在口中爆开,赞啦!!
海老叉烧特盛拉面 $280
海老拉面是店里的招牌特色拉面,金黄色的汤头由虾子、香菇、昆布熬煮而成,市面上比
较少见。
不过因为之前被「一幻拉面」的虾汤吓的不轻,对於虾汤系的拉面阴影颇大,所以看友人
吃就好,友人说这里的虾汤比较有层次跟记忆点,喜欢嚐鲜的朋友可以嚐试看看不一样的
味道。
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1F:推 utadaken: 炸腰内肉猪排值得点 01/02 23:03
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3F:嘘 oc4r: food板混不下去只好流落各地区板 嘻嘻 01/03 05:41
4F:→ NeGe56: 两次消费经验觉得普通,其中有此觉得汤没咸味,喝起来油腻 01/03 11:58
5F:推 UNMJ: 初访觉得内湖附近算不错的,再访换人站厨房,味道改变,没吃 01/03 16:12
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7F:嘘 lancechang: 谢谢二楼大大提醒 01/03 16:44
8F:推 doomsnake: 这家我吃很多次了,所有的产品都吃过,结论是量好质普 01/04 04:00
9F:→ doomsnake: 通,吃粗饱的。 01/04 04:00