作者pmana (天天开心天天开心)
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标题[食记] La Riche (大直店)。瑞德义法料理
时间Mon Apr 9 19:07:33 2012
图文网志板:
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15470713
地址:台北市中山区明水路678号
电话:02-85023388
项目:欧式早午餐、下午茶、义法料理...等
价位:880~3800元
营业时间:
Am 11:30 ~ Pm 14:00
Pm 17:30 ~ Pm 21:00
(每周一公休)
商家网址:La Riche官方网站
邻近捷运站:剑南路站
附注:menu食材会因季节调整;不定期举办品酒会;大直店不招待12岁以下孩童
↑「店外」
以前我们还在高雄念书时,就很喜欢La Riche
带着相机纪录的有三次,没带的次数也有好多次
还有一次是帮店家拍照前往,对亲切的老板也留下深刻印象
当时老板还招待我们喝了一杯洋酒,忘了什麽名称但超好喝!
La Riche是代理专业洋酒进口商"常瑞"的旗下餐厅
如同门口招牌上写着【常瑞精品洋酒、瑞德义法料理】
不时收到La Riche的email,才知道他们也北上开了分店
分店位置在大直美丽华附近,许多高级新餐厅也都开在这(如D & C bistro...等)
一直都想找时间前来嚐鲜,但无奈时间总是搭不上
恰好这天Bibi先生临时通知放假,我们就决定到La Riche吃午餐罗!
↑「店内」
La Riche大直分店跟高雄总店路线不同,价格也不同
一样都有壮观的展示酒墙,高雄墙面是白色、大直则是黑色
高雄桌椅是温暖的原木色系,大直则是走黑白的沉稳内敛。
说来也算是缘分吧!订位时服务人员询问是否要帮宝贝准备餐点
六个月大的宝贝还周旋在牛奶与粥之间,因此告知不需要
直到抵达门口,看到上头写着【不招待十二岁以下孩童】
这才知道La Riche大直店有这样的限制
但为什麽还是接受了我们的预约订位呢?
我们猜大概是因为平日的中午没什麽客人
果真这天中午就我们一桌客人,包场吃午餐好开心XD
宝贝当天不知在high什麽,用餐中间开始讲话、不时开心尖叫
呼~还好没有其他客人...不然真是太不好意思了:P
↑「酒」
网路上La Riche大直店的食记很少,高雄总店超多
倘若不像我们曾经吃过高雄La Riche有一定的信心
门口都放有当天的menu可供参考(官网上也有,但不确定是高雄还是台北的)
依照惯例,服务生送上menu後,接着点餐!
等待餐点送上的时间,Bibi先生就到处拍拍照罗!
当天也遇到了老板张扬名,老板依稀记得Bibi先生:)
亲切的老板又帮我们开了酒墙的灯方便拍照
其实二楼有更多藏酒,但当天没上去拍就是了。
↑「每日汤品」
美味指数:★★★☆☆
午餐有义大利面、炖饭或牛、羊、鱼...等套餐可选
套餐含手工面包、汤品、主厨特制开胃菜、饮品与甜点。
先送上的是每日汤品,用可爱的小盖子盖着
餐点送上时,服务生都会作简单的介绍
胡萝卜浓汤喝起来自然甘甜,一点也没有腥味
让不敢吃胡萝卜的Mana也爱上这美味
上头洒上杏仁片增添口感,另外洒上现磨黑胡椒,好香:)
↑「手工面包与抹酱」套餐附
美味指数:★★★☆☆
手工面包共有三款,有汤种、地瓜面包与全麦
服务生建议直接品嚐地瓜面包,其余两款搭配沾酱品嚐
沾酱有黑橄榄、奶油与鯷鱼酱,若来个橄榄油酒醋就更棒了。
↑「主厨特制开胃菜」套餐附
美味指数:★★★☆☆
生火腿包裹着两块凤梨,上头佐以鲜奶油与水果丁
微咸的生火腿与酸甜的凤梨好搭,而鲜奶油让口感更滑顺。
但有关生火腿Mana有个惨痛的经验
之前在costco买了生火腿,回家後自制三明治
因为隔了一晩,火腿吸了不少番茄汤汁
结果吃来整个变得糊烂...好恶心啊!@@
↑「无花果沙拉」套餐附
美味指数:★★★☆☆
La Riche的生菜总是新鲜好吃,摆盘也好看
以甜菜根为底,搭配新鲜无花果与生火腿。
↑「烩饭」招待
美味指数:★★★★☆
Mana今天点的是"当日主厨挑选到港鲜鱼"
服务生说了鱼的名称好让Mana选择想吃的
但Mana知识仅限於虱目鱼...等常见食用鱼种(掩面)
最快的方法就是告知服务生想吃的口感
[希望吃起来肉质细嫩]这是今天想吃的
最後主厨帮Mana决定野生的山嘉鱼(只记得主厨这麽说,名字不确定)
主厨烹调前还先端上鱼肉给我们看。
这道餐点是主厨招待的,有烩饭与山嘉鱼
鱼肉切成格菱纹,肉质真的好细致好好吃
搭配一旁的番茄碎好match,底层的炖饭也好吃。
↑「当日主厨挑选到港鲜鱼。山嘉鱼」2200元
美味指数:★★★★★
每次吃到美味的鱼料理,都忍不住思索是怎麽料理的
表皮微焦脆,鱼肉吃来鲜嫩、细致,超好吃!
Bibi先生猜有用到火的那种喷枪,还说也要买一只来用XD
一旁搭配的是肥美芦笋、番茄与马铃薯
主厨特调的酱汁一点也不抢味,让鱼表现更上一层:)
虽然最近肉品问题层出不穷,爆料连连
但换个角度想,也让我们有更多机会品嚐到鱼的美味:)
↑「山葵红条石斑飞鱼卵义大利面」980元
美味指数:★★★★☆
红条石斑由於鱼获不稳,售价比野生大石斑还高
山葵奶油酱汁紧紧巴着面条,吃来并不会呛
整体滋味是清爽的,还能嚐到一颗颗飞鱼卵在嘴里爆开。
↑「甜点」套餐附
美味指数:★★★☆☆
下方是柠檬巧克力幕斯,上方插着手指饼乾
手指饼乾可以沾着下方幕斯吃,但可惜饼乾好易碎。
↑「饮料」套餐附
美味指数:★★★☆☆
餐後附上饮料,有茶与咖啡。
後记:
Mana当天点了当日鲜鱼,而Bibi先生点的是乌鱼子义大利面
服务生事先告知Mana的开胃菜会多一道,但後来发现我们的菜色都一样,还多了份招待菜
色
上次让老板招待酒饮,这是则是多了菜色,在此谢谢张老板啦!
La Riche常常都有品酒会可参加,要不是现在有宝贝,我们就冲啦!:)
图/文:Bibi/Mana
【延伸阅读】
高雄-初访La Riche
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13445234
高雄-二访La Riche。早餐
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13653518
高雄-三访La Riche。午餐
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13725301
D & C bistro。不只牛排好吃,连鱼都好美味:)
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15470603
更多台北义、法、德式食记分享
http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707024
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Mana & Mr.Bibi的食物日记:
http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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