※ [本文转录自 Food 看板 #1FGbFfhm ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 标题: [食记] 台北内湖美食‧超豪华无敌海鲜盖饭 时间: Mon Feb 20 22:08:36 2012 餐厅名称：金泰 消费时间：2012年/02月 地址：台北内湖区旧宗路二段121巷34号 电话：02-87928167 营业时间：平日AM11:30-PM21:00，假日AM11:00-PM21:00，每周一公休 每人平均价位：250~680 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：海鲜盖饭 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志版：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/42862489 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 来台北工作不久後，就听到内湖有这麽一间「金泰」，卖着的是超豪华的海鲜盖饭， 金泰位在内湖costco、家乐福、大润发...等卖场聚集地不远处， 不过金泰并不在热闹的内湖，而是在公车也没抵达的一处... 所以要来金泰用餐还是有交通工具会方便些 不小心在内湖迷路了一会後，靠着哀凤的指引，总算让在旧宗路二段的巷弄里看见了排队 的人龙 远远看着排队的队伍就知道，那一定是金泰了！当天我们不到十二点就到， 还排了15分钟才有位置坐，只见得中午用餐时段人潮越来越多，却丝毫没变少。 排队的时候，店员便会拿出餐厅MENU让客人打发时间…顺便点餐。 不过价格却实在是有点不太亲民… 「金泰」原先是间做海鲜批发的食品行，後来才改成做餐厅， 口耳相传了每天到了用餐时段就会客满的人潮， 而店内经过了重新装潢後，带日式风，不过走道稍嫌挤了一些。 这天我们被安排在吧台的位置，可以看着新鲜的食材：大干贝、生鱼片、鲜虾…等在我们 面前， 师傅也在我们面前做餐点，直接从吧台的另一边拿给做在吧台的我们 在桌上有张「盖饭的美味步骤」：教学着该如何吃不知道该怎麽下手的超豪华美味盖饭 味噌蛋花汤 只要点主餐的话，皆有附上一碗味噌蛋花汤， 这味噌汤的料可是好食又丰富，大大一碗汤里面有好几块鱼肉，蛋花、甜甜的洋葱， 在吃冷冷盖饭的时候，就可以喝点热汤还可以去腻。 海鲜盖饭 虽然在排队等待入座、餐点送来的时候，已经看见很多桌的客人面前摆了这样的海鲜盖饭 ， 但送到自己面前的时候，还是不惊觉得眼睛亮了、食慾大开！ 心中不停地…WOW!!!!天哪!!我到底该从哪里下手??...所以只好把海鲜盖饭的四周都拍过 一轮先 整碗海鲜盖饭以米饭为底，先铺上一层海苔，再铺满了极新鲜的海鲜食材们， 有鲑鱼、鲔鱼生鱼片、大干贝、海鲈虾、海胆、虾卵、鲑鱼卵、生鸡蛋黄，最後洒上葱花 淋上酱油， 颜色缤纷的海鲜盖饭，份量不大，每一口都让我超细心的品嚐、慢慢咀嚼，毕竟他有点昂 贵... 只能说每一口都穿满着海鲜的鲜甜味，生鱼片的大小入口刚好，鲑鱼卵晶莹剔透， 海胆则是味道鲜浓，不过海鲈虾虽然鲜，但我就不是那麽喜欢，因为吃起来有点ㄒㄩˊㄒ ㄩˊ(台语)的口感... 最後可是一口海鲜、一口饭的把海鲜盖饭给大啖一乾二净，没想到盖饭看起来虽然不是很 大份量， 不过配上味噌汤一起下肚，也是把肚子都给称得饱饱的呢！ 无敌盖饭 无敌盖饭和海鲜盖饭有什麽不同呢？ 最大的不同就是多了一只特大牡丹虾、软丝和酱渍生蚝， 听说特大牡丹虾的味道可是很棒呢！ 酱渍生蚝 生蚝是新鲜得一点腥味也没有，酱汁带点微酸、微咸的味道，葱花香，这个超级大的生蚝 可是超补的，哈 和我一起用餐的伴，本来不敢吃生蚝最後都超满足的吃下口。 後记： 终於吃到了久仰大名的「金泰 海鲜盖饭」，只能说，真不是盖的，我超喜欢！ 每样食材都很新鲜，不过可是要花时间排队跟花一点银子才可以大大满足就是罗 -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://hibabino.pixnet.net/blog --

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