作者realJume (艾琳的猫)
看板Neihu
标题[食记] 不能没有你 西湖市场天达乌龙面
时间Sun Jul 24 14:50:58 2011
废话很多图文版
http://talkchick13.pixnet.net/blog/post/68830225
这天下午要去医院身体检查 需要空腹抽血
所以我从早上饿到中午都不能吃
眼睁睁看着同事大吃便当还有个混帐吃沙茶烩饭 香到
我受不了一直在办公室蛇来蛇去
谁知道我朋友这个忘拔蛋这时候还给我贴了天妇罗乌龙面的图
气得我一口真气提不上来 喉头一甜差点一口鲜血直喷而出 就此昏将过去....
我朋友是个很会流汗的人 连吃芒果冰都会喷汗 天气一热我都很怕他
走着走着要溶成一坨了
但他跟我说他吃这乌龙冷面 他完全没流汗 吃饱还开心到转圈圈
我听到真是吓坏了 比宝杰听到念你还吃惊 叫我朋友不流汗 比叫淑慎不吸毒...公车君不
劈腿 好 算了 反正就是很难!!
听到这样还不去吃吃看还是人吗我是人吗!!!!
这家店位於西湖捷运站旁边的西湖市场
市场的二楼是美食广场
我拿到的号码牌是27号
等了大约15分钟 老板终於叫我去拿餐了
端来一看~~哇~~~
好丰富一碗啊
内容就跟菜单上上差不多 有虾子 茄子 香菇 海苔 花枝~不过南瓜没有了换成蟹肉棒
天妇罗 葱花 柴鱼 汤跟面条 层层叠叠的好大一碗~
碗边还会抹上一条芥末 让你和着汤汁吃
老板对天妇罗的摆放很坚持 每一碗都一定要放得一毛一样!
我那碗的虾子很不争气或是前晚操过头 是软脚虾都站不起来 老板花了好多时间一直要
把他扶起来
我跟老板说没关系就让他躺着吧 但老板就是有他武士道的坚持 一定要把他立起来不然不
给我吃 =口=
天妇罗跟汤汁被面条隔开 所以炸物并不会被泡烂
我见猎心喜第一个就夹炸虾来吃
面衣很酥脆 咬下去有悦耳的卡滋声 但又不会厚到让人觉得很油腻阿紮
虾子Q弹爽脆 吃得出新鲜
花枝有细心的划开 避免整体口感太硬
果然花枝咬起来又软又鲜甜 鲜美程度跟炸虾不相上下
不过炸虾跟花枝本来就是这碗面的主角 好吃是应该的
太称赞会让老板翘屁股
接下来要嚐嚐配菜们
连续吃了香菇茄子 海苔天妇罗
真是惊为天人 ~~~阿娘喂也太好吃了吧!!!!
他的野菜天妇罗都是甜的 自然新鲜蔬菜的甜
而且即使面衣炸得咖哩咖哩 里面的蔬菜还是保有鲜甜的水分!一咬下去还会有汤汁溢出
~
真是吓死我的好吃~
尤其是海苔天妇罗!!我从来没吃过啊
单面裹上面衣 一咬下去超级香的啊 海苔的盐味跟清香的海苔味 又炸得酥脆 怎麽会这
麽好吃麽特别啊
虽然其他的天妇罗也很好吃 但这海苔天妇罗真是让我惊艳
好想跟老板说可不可以单买海苔天妇罗啊 真是好吃到我哭爹喊娘求爷爷告奶奶啊
别以为他只有天妇罗厉害
冷乌龙面也是极具弹性 不是义大利面那种要熟不熟因为硬才有的弹性
面条泡在酱汁里面滑溜柔软 却还带有手工揉出来自然筋性的弹性
冷水冲过冰阵过的面条 完全不会因为冰过的关系而硬掉
口感比热乌龙面还好
炎炎夏日吃了消暑畅快!!!
底下是汤与其说是酱汁吧 单喝有浓浓柴鱼(鲣鱼?)香
大把葱花柴鱼跟芥末一起混着吃
清爽又够味 夏天吃一点压力都没有 又吃得很饱很苏湖
要是以後吃不到了怎麽办~~~~天达我不能没有你啊!!!
值得一提 老板人很客气啊
因为我要拿餐的时候我朋友打来说他也要来吃
但我加点的时候 老板说已经没有虾子了
但他也是有没有虾子的餐点可以选择 所以我就帮朋友点了110的组合
并不是说我们付了虾子的钱却没吃到阿捏啊
但拿餐的时候老板就很不好意思的致歉
我们再吃了时候老板居然还走出来又特别跟我们道歉一次
真是讨人喜欢的小可爱 (抠他下巴咕唧咕唧 )
不过整间店只有老板一个人
大概都要等上15~20分钟
没耐性的孩子别自己讨罪受啊
不过这麽便宜好吃的天妇罗 叫我等上一小时我也愿意啊
太豪吃啦
最後附上老板跟隔壁豚骨拉面 还有饶河夜市圆圆烧老板的合照
还拍沙龙照啊 真是日本男人的烂漫~~
店名:天达天妇罗乌龙专门店
地址:台北市内湖路一段283-5号西湖市场2楼100号
营业时间:周日公休 中午:11:30~2:00 晚上:5:30~8:00
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我姓鸡 叫巴毛
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