详细图文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/22727289 消费时间:2010/12 谁说东区或六条通才有好居酒屋？内湖新开的呼搭啦生蚝孜然串烧屋好威呀 每次经过瑞光路一带，总觉得路边都没有太特别的美食 除了一家很大的热炒跟一家台式鲁肉饭店（生意很好）之外 总觉得有种美食贫乏区的感觉 这天因为有朋友通风报信有新货色 （心想怎麽可能有我们不知道的店？） 跟友人一行四人造访这家位於瑞光路脚踏车名店单车行馆旁 这家新开的呼搭啦生蚝孜然串烧屋尝鲜， 这家呼塔啦生蚝孜然串烧就在A Open的对面，其实挺好找的 大大的木牌写着瑞光路１１１号，左边就是店名，开幕彩球还没拔 看来真的是新店开张，来给它好好的试一下 来张店里的价目表，说真的挺便宜！ 之前吃过不少居酒屋，有些味道不错的店家，价钱就真的不太亲民 但呼搭啦这样的价钱，就算多点一些也不蚀本，嘿嘿！ 今天可以放胆大吃大喝哩！！ 听朋友说这里的烤生蚝味道超正，本来想吃个过瘾 但因为想多点些不同食材试味道，最後大家讨论先点４个来吃吃看 在柜台上放着许多生蚝的外壳，这里的特色就是烤生蚝 老板一个人不多话在烤台上拚命，我们就等着美食上桌哩！ 从价位上来看，这里的价位比东区跟六条通一带便宜 一般的生蚝两颗可以卖到１２０元到１６０元 牛肉串（２串）也可以卖到１３０元左右，所以价钱上算是实惠许多 招牌蒜香生蚝（９０元，２颗），图为１８０元份量 一行４人共点了８颗，总共是３５０元哩 送菜上桌时 老板娘特别解释，这里的生蚝都是由澎湖产地直送 这４颗刚烤好的生蚝 是早上才从澎湖出发，下午送到後才开盖， 所以鲜度保证没问题 饱满的生蚝没话可讲，再加上浓味香蒜酱调和着生蚝鲜味 舍不得一口吃下，分成两口结束一颗，实在是好吃到不知道说什麽 我们一致认为这生蚝是整晚最棒的食材 这里的生蚝不是以超大个头取胜，却是走超鲜度路线 说真的，生蚝新鲜当然是生吃最好，但还是有不少朋友害怕特殊味道 个人倒是认为，很多人或许觉得烤熟後就浪费好生蚝的品质 但只要烤的好，就会有着比生吃更佳的汤汁与口感 一口吃下一颗饱满的生蚝，说有多愉快就有多愉快呀！ 为了美观及保温，老板还巧思地在生蚝下面垫着海盐，这里可以避免它很快冷掉 能为客人想到更多，就是服务业会成功的关键， 烤马铃薯（４０元，两串） 不少地方的烤马铃薯是用块状，但这里是用厚片下去烤 味道控制的还不赖，咸度跟孜然的香味让它吃起来更爽口 喜欢马铃薯的味道，但建议如果能再厚一些 吃起来可能会更有口感，松软的感受也会更强烈 再来是特制关东煮小火锅（１８０元） 一上桌就让人有份量感，上面一层漂亮的青菜，就知道店家下重本 里面的食材大概有６种左右，不管是看起来或是吃起来都很有质感 再放进温泉蛋，整体味道会更佳 （让我们想起头城的义众鱼羹之家黄金蛋） 小条的萝卜味道出奇的好，吃起来口感清甜又很弹牙 友人的福袋里都是满满的鱼卵，看起来实在诱人！！ 终於逐渐进入重点区域，这就是招牌之一的烤牛肉串（８０元） 看起来有点深色，这两串牛肉才上桌就开始滴油，然後香香香到极点 这里号称孜然串烧屋，当然调味部分一定有孜然 说实话孜然的味道不是大家都会喜欢，其实个人也小怕重味的香料 因为很容易盖掉食材本身的好坏，再来吃多又很容易腻口 但这里的牛肉真是多汁又鲜美，本来想加点两串 但看着其他的串烧都在准备中，所以暗自打算最後都吃完之後再续点 再来是杏鲍菇（６０元，２串） 这里的东西C/P值都算高，这样两串份量不差，下酒更是适合 老板特别问了大家敢不敢吃辣，加上辣椒粉实在超美味 杏鲍菇外表烤的偏乾，但咬开之後汤汁整个流出来 真是非常好吃的一道下酒小菜 小黄瓜串（４０元，两串）加上百页豆腐（２５元，串） 说真的百页豆腐哪里都有，但加上孜然的豆腐跟小黄瓜更是棒 再来是友人最爱的烤牛小排（１５０元） 这样的份量在许多居酒屋，可能会卖到２００元左右 当然牛肉是看等级，但这里的肉质不差价位又稍低，算是非常有吸引力 牛小排烤的刚刚好，吃的到肉质的甜香味 本来吃的差不多了，没想到贴心的老板娘送上４杯酸梅醋让大家品尝 哇！又酸又甜又开胃，才喝一口就觉得刚刚吃的东西好像都不见了 再把酸梅吃掉之後，整个又开始饿了！所以再度开始点菜，好惊人呀！ 吃了不少肉类，朋友决定进攻鱼类 这道是柳叶鱼（６０元，３尾），看起来就烤的很好吃 嗯！如果各位朋友爱吃烧肉都知道，柳叶鱼并不好烤 但这里的鱼烤到既透又漂亮，只能说内外兼有，老板功力可见一斑 再来是烤秋刀鱼（８０元） 这条鱼味道够好也够大尾，说真的这里每一道都让人有经济实惠的感觉 才吃完没几天，又想约朋友再冲第二次 烤大肠（８０元，２串） 这大肠烤到喷香略焦，根本就是啤酒杀手，因为当天开车 所以很可惜没喝到超棒的生啤酒，但朋友可都是喝的开心哩！ 这道烤鸡肉有个漂亮的名字叫骨肉相连（５０元，串） 这道算是同行友人的最爱，吃在嘴里那种鸡汁香味跟口感，难以用文字形容 说实话食材并没那麽夸张，但调味的功夫让鸡肉变的超好吃 再来这道是本日最特别，也是呼搭啦的私房料理 这道烤香蕉（３０元）没有在菜单上出现，但老板几乎都会准备 用肉桂跟黑芝麻粉洒在烤过的香蕉上，味道非常特别又超香的 烤的软嫩的香蕉算是不常见的料理 之前在巢鸭古奈屋吃过炸香蕉，而这里是更不一样的烤香蕉 来张香蕉的特写，看起来就是很香很甜的模样 这里的气氛超适合一群人到场喝小酒吃烤物，如果比较饿又怕等待太久 先来个关东煮小火锅垫胃，然後再慢慢吃烤物配酒，这才是人生呀！ 老板透露他们现在的招牌还在制作中，营业时间也会再行调整 以後周一到周日都会营业（现在周日没开） 今天总共吃了1700元左右，以4个人计算每人400多元 绝对不会让你吃的没感觉唷！ 呼搭啦CHEERS生蚝孜然串烧屋 地址：台北市内湖路瑞光路１１１号 电话：（０２）２７９３１２３９ 营业时间： 目前是周一到周六下午五点到凌晨１２点 特殊服务：这里有提供外送，只要消费超过２００元即可　　　　　 　　　　　还有户外开趴烤肉服务，记得要问问老板唷！ -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog --

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