店家资讯： 消费期间：2010.10 店名：黑美林传统台南小吃私藏料理 地址：台北市内湖路一段231号 电话：02-2657-0612 营业时间：晚上17:00~凌晨2:00 没办法刷卡：可以开有统编的收据　　 推荐：鲁肉饭,虱目鱼肚汤,烤虱目鱼肚　 -------------------------- 网址是有图有真相的网志版本 http://terry0912.pixnet.net/blog/post/32784152 -------------------------- 说真的,公司附近的小吃热炒店,对泰瑞来说光顾的机率真的不高 这间离公司不远,可是还没有来光顾过 废话,下班後当然是回家,就算要找吃的也会尽量避开上班地方附近!! 这间也是个老字号的店了,听说以前是叫做黑美人担仔面 老板还说他之前申请统编的时候还以为没有过, 因为真的很像20年前的XX酒店之类的 不过因为後来要重新注册商标,因为黑美人被注册走了, 所以以台语谐音而改叫做黑美林了 这天与潜水控贤伉俪相约於此, 结果某潜水控让我等了快半个钟头阿 看在你要去接你老婆这点分上我就原谅你,爱妻最强!! 这间的菜单也是属於简洁有力型的 图文并茂,不过仅限於招牌菜才有图,如果不知道点甚麽,就按图索骥吧 快炒类从100~300的都有 卤味跟烧烤也都有,虽说是小吃,下至鲁肉饭小菜,上至火锅喝酒通通都有 这天外面下着雨,进来先点了一个虱目鱼汤 (90) 来喝 对泰瑞来说是久违的好味道,在台北,很难得喝到,重点是没有刺!! 在京城喝到的大多都没有挑刺阿!! 脆皮烤肠 (150) 一般快炒店都是吃到炸的,这里的做法比较费工是火烤 吃起来少了一股油味,配上葱段更是多汁 马上被秒杀~ 既然有传说中的好吃卤肉饭 (20) ,当然要来一碗 这里的份量比一般的在略小一点,但是不影响 口味比较偏甜味,不会重咸,是标准的南台湾好味道!! 好吃,可是好小碗XD 猪脚 (100) 这里的招牌之一,他走的是纯胶质路线,是前段 比较没有肉,我比较喜欢带一点肉的 烤虱目鱼肚 (130) 又是被秒杀的一道,一般居家作法是以乾煎为主 他用烤的,表皮脆度胜过乾煎,可是没有让里面的肉质变乾,还是很嫩 好好吃!! 炒地瓜叶 (印象是100) 很大一盘,大量的蒜头与辣椒十分重口味,适合配麦茶!! 鹅肉一盘(时价) 这里的招牌之一,很软嫩,不过略为乾柴!! 炒蛤仔(150) 这也是秒杀的一到,蛤外加米酒之类的快炒 很入味,适合配饭,可惜小盘了点XD 椒盐花枝 (180) 也是很好吃,比盐酥鸡强化大概个2倍有了 是配麦茶的好朋友 潜水控夫人指定的凉拌洋葱(120) 不要看小小一盘要120,不过真的很不错 又加上他使用的是紫色洋葱,在味道上不会有刺鼻的味道 吃起来也不会有洋葱味残留口中,是个清爽的蔬菜 长得很像飞盘的菜圃蛋 (120) 潜水控指定,都吃饱了还点XD 不过他菜圃蛋煎得很厚,可是里面很软 口感不差,虽说在外吃快炒是不太会点这个,但是这间弄得不错是真的 对泰瑞来说,这间真的很不错吃 快炒类价格比较一般的贵1.5成左右 不过个人还是最爱他的鲁肉饭与虱目鱼系列 一个人吃的话,对泰瑞来说,一碗鲁肉饭,一晚虱目鱼肚汤,就是最好的享受了!! --

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