网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24418705 ?人徐美食工作室 地址：台北市内湖区安泰街27号1楼 电话：(02)2634-2859 官网：http://www.shuangrenhsu.com/ 部落格：http://www.wretch.cc/blog//shuangrenhsu 江湖上流传一句话 出来走跳终究是要还的 这就是血淋淋的例子啊 早在去年十一月就收到?人徐的新产品试吃二度邀约 但一直无法产出文章 原因一 照片拍的不满意 虽然这篇也没有拍多好XD 原因二 因为其他因素 导致这篇文章难产 於是我 砍掉重链 当初店家寄给我哪些产品试吃 我这回将它们全都买回来重拍重吃重写 在此感谢徐氏兄弟老板的包容 没有催我稿 这是篇迟还的试吃文 请多包涵 保证这次绝对不会把炸酱面煮成汤面XDD 当时店家是主打香辣牛筋这新产品 但仍很大方的把其他所有产品 一并寄来让我再嚐一次 主推一样 送三样 太大方啦 这样刚好我们一家四口当晚餐 吃的好饱啊 双人徐初次进入市场时就是以冷调黑色系 带点高贵与神秘 它的价格高贵 而神秘的 是你必须打开这个黑盒子 才能品嚐出门道 去年初次品嚐时 就对包装内的中英文对照说明书印象深刻 连官网都有中英文版 强者 而这外包装的标示同样也有英文标示 卖给老外也不怕啦 ?人徐是一对外省第三代的兄弟创立 成立一年多的?人徐 有着爆发性的成长 纵使走高贵路线仍有固定死忠拥护者 还攻占了各大媒体版面 请到台湾最权威的SGS超微量工业安全实验室分析全部产品的营养成分 我公司也会接触到这个机购 不过我们公司送检的东西不能吃就是XD 这机构的公信力极高 讲出去人家几乎是不敢质疑的 包装箱内有出货单印有明细 亦印有包装工作人员的名字 层层把关严密 对消费者的收货品质负责 万一出问题有来源可追查 相当严谨 在拆包装时闻到香气飘出 原来是抄手造型香包啊 我是在端午节前订的 店家放入香包应景 收到它的都会像接到老朋友问候般感到窝心 先来试试新产品 香辣牛筋 是两兄弟祖母 徐奶奶的独门菜 承载着眷村回忆的风味美食 食用前隔水加热就可以了 真空包装袋可耐高温 不必担心食用会影响健康 早年生活不富裕 极少大鱼大肉 只能在特定日子享用到 由来是徐奶奶请牛肉摊贩剃除蹄花筋旁的杂筋 数量极少因而珍贵 在炖煮时眷村内总是阵阵飘香让孩童们垂涎不已 剃除蹄花筋旁的杂筋 保留口感最佳的部份 大小都切的很均一 小口吃就可解决一块 这部位含有胶质 热量又低 减肥不能吃肉会感到空虚的人拿这拌饭正好 请容我如此形容 它的弹性像QQ糖 但很容易咬烂与咀嚼 味道像清炖牛肉面 把淡淡牛肉香提出 有香但不会太辣 是我很能吃辣吗 汤汁出人意料的清彻 不知是牛筋本身不会出油还是被处理掉了 店家对於肉类处理 保留韵味又兼顾健康方式我很喜欢 这盘是我们全家压倒性的鲜虾红油抄手 可看到橘红色的虾仁很想钻出来打招呼啊 虾仁的大小比五十元铜板还大 又加上肉与皮 可想而知有多巨无霸等级了 这抄手重达28克 吃一粒抵两粒 我吃一颗就饱了 使用於抄手的酱也不简单 一般店差不多帮你淋上红油 再给一些榨菜 海苔 蛋丝 然後加点醋 但是?人徐是使用花椒与多种辣椒及镇江红醋 并加入虾米与冬菜 使这碗抄手充满麻辣酸香 还有一口咬下倾泄而出的香甜虾仁与肉汁 这颗抄手真是好吃惨了啊 虾仁的个头直逼抄手总体积的一半 既脆 又甜 又Q 冷藏一段时日 但煮出来 不逊於现包现烫的 若是食材精选 有良好的保存与包装 品质经的起考验 经典主打款 炸酱面的梦幻逸品 这是一般面条 搅拌後的样子 炸酱也有单卖喔 面条与酱包都是独立包装 官网与部落格说明肉品来源是Coctco的低脂猪绞肉 过程中舍弃大骨高汤 而使用蔬菜汤 熬制出酱料的成份 那麽低脂可以由哪点证明呢 把酱包丢在冷冻库就知道啦 冷藏状态下完全看不到凝结的猪肉 因为我讨厌吃肥肉 这种瘦肉制成的炸酱我就很爱 宽面 给喜好不同口感的人多一种选择 酱料成份中还有甜面酱 与豆干丁 等 而主要是豆瓣酱味最重 想更了解的 可以参考延伸阅读食记 有写过 个人口感较喜欢宽面 面香更重 也或许是心理作用 也能把炸酱香味更突显出来 ?人徐真的很敢用料也很敢卖 卖贵也不怕人不吃 自然会有追求品质与健康者忠心拥护 许多店家不但调整价格 品质直落 ?人徐的成功其一 是一开始路线就定位很清楚 完善的品管 销售与客服系统 是年轻人创业的优良范本 延伸阅读 《试吃》台北内湖 双人徐 炸酱面/红油炒手 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23343973 《分享》台北内湖 玛迪滋专业烘焙 冰火蛋塔很威猛 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24312574 -- --

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