餐厅名称：内湖˙Gloriosa义大利面˙创意料理 地址：台北市内湖路一段411巷13号1楼 电话：(02)2627-4170 营业时间：中午11:30-14:00 晚上17:30-21:00 (礼拜日休) 每人平均价位：60元-150元 推荐菜色：综合蕈菇奶酱面($120) 茄汁鲔鱼酸豆面($120) 大蒜辣椒($90) ======================================================= 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12178931 ======================================================= 可参考我在初访中写的细部介绍喔：） 初访：[食记] 台北内湖 Gloriosa 义式餐厅 pizza & pasta & 创意料理 http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12155638 二访：[食记] 台北内湖　Gloriosa 义大利面　二访 http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12166311 访好吃、平价、创意的Gloriosa已经不下十次， 这次的Gloriosa店家很招待我地提供”特制mix”口味系列，当然是在 店家可允许的成本范围内的招待罗。 义大利面价位在$90-130之间，+15元可升级增加半分面条，整个美味又划算。 种类有创意特调、红酱、青酱、白酱、橄榄油清炒，选择很多样化！ ---------------------------创意义大利面开始------------------------------- 1.白酱蘑菇 + 鲜刨柠檬 　第一次嚐试Gloriosa的白酱系列，比想像中好吃很多！ 　白色奶酱不油但很香，浓度适中。添加店家的创意 ”鲜刨柠檬＂，绿色清香微酸甜的颗粒，柠檬的清香 让白酱的质感瞬间提升许多。是相当成功的一道MIX 混搭义大利面。另外盘子也用的很特别，是灰色的盘子， 不同於以往只有白色餐盘，店家说是为了凸显白酱的颜色，真的很用心！ 给分：95 2.蒜片辣椒 + 鸡肉 　原本是只有橄榄油清炒蒜片与辣椒的义大利面，Gloriosa店家 很窝心的多加了鸡肉块，让整道义大利面的配料更丰富！盘 子是咖啡色的，添加视觉的丰富感。 　给分：93 3.粉红豹：特别推荐茄汁酸豆鲔鱼　+ 白酱 　鲔鱼酸豆也是第一次尝试的口味，竟然意外的好吃耶>///<。 本来以为鲔鱼会像罐头一般的油腻与味道，但店家却处理得 相当好，不仅与清甜的茄汁完全融合，酸豆的特别酸味也很 加分！混合着白酱口感更滑顺，颜色变成橘粉色，虽然不到 粉红色，但也算是粉红豹啦XD 给分：94 4.甜油醋芥末沙拉 　这沙拉酱是有生以来吃过最好吃的油醋呀！本来以为口味 会偏酸偏油，但Gloriosa的油醋是意外的甜+微呛恰到其处。 给分：96 5.鯷鱼油醋沙拉 　鯷鱼油醋也是Gloriosa特调的，本来以为鲭鱼的味道会很重，没想到出乎意料的一点鱼 味也没有。油醋酸甜微呛，家人都很喜欢这道沙拉。 给分：92 6.马铃薯蘑菇浓汤 点义大利面+汤只要多付10元。平常较常喝到黄色的蔬菜浓汤， 这天Gloriosa还有提供蘑菇浓汤新选择。他的浓汤煮的很细致，口 味很棒，让人想再喝第二盘。 给分:：87 7.南瓜蔬菜浓汤 这道是我最常喝的汤。汤中带有些许起司味，口感滑顺又带有浓浓香气。 给分：87 服务很亲切就不用再说罗！ 服务生和老板娘都会很亲切的替你介绍餐点呢:) --------------------------------------------------------------------------- --

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