※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 大直 锅饕精致涮涮锅 时间: Tue Dec 22 00:30:25 2009 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25550698 锅饕涮涮锅就在大直捷运站一号出口出来後，往里面走一小段路就可看到， 天气越来越冷了，和住在内湖双胞胎同学相约来锅饕吃火锅，许久没吃单点 的涮涮锅了。 锅饕的涮涮锅除了一般价位的大众锅外，还有较高价位特别一点的火锅，而 他加点的火锅料部分，则是相当便宜，一份都只要20元，大概是其他单点涮 涮锅店的半价。 锅饕的汤头清淡甘甜，蔬菜盘非常丰盛，除了常见的高丽菜和青菜外，附上 的火锅料和蔬菜也非常多，比较特别的是附上了红枣，用红枣煮汤多了一股 甘甜味与香味，相当不错，在蔬菜部分，都非常新鲜完整，品质很优。 波尔多红酒牛肉锅＄380 这是锅饕内我觉得最特别的肉品了，牛肉用红酒腌渍後，放入锅中涮熟，吃 起来带有淡淡的红酒香气，味道很棒，相当推荐。 烟燻培根猪肉锅＄250 烟燻培根口感较为爽脆，本身就是熟的，只要涮热了就能吃，烟燻味颇重， 本身也是很有味道的肉品，不需再沾酱就能吃了。 无骨牛小排锅＄300 无骨牛小排肉切的较薄，口感较细致，只要涮一下变成略微粉红色就能吃了 。 TORO级黑豚颊肉＄280 黑豚颊肉就是猪颊肉，切得更细薄，所以在煮的时候需要用网子来煮，肉质 相当的细腻，可惜的是煮完後会比较细碎一些。 鲜蚵＄100 相当新鲜的蚵仔，粒粒饱满肥硕，味道很鲜甜，看来锅饕海鲜的品质也是相 当不错的。 在饮料部分，锅饕的选择也很多样化，除了冰沙以外，还有四种果汁、茶类 ，比较特别的是日式抹茶，很解油腻，我很喜欢喝。 冰淇淋部分是圣提亚的冰，南洋风味的冰淇淋，还算不错吃。 整体来说，锅饕是一间品质相当不错的单点涮涮锅店，锅类的选择相当多样 化，既有平价的也有高价的，而在饮料与附餐的部份，也都有相当多样化的 选择，此外，单点火锅料一份只要20元，真得是相当便宜。 锅饕精致涮涮锅 地址：台北市大直街13号1楼 电话：02-85091668 网址：http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/ -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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