图文并茂版 http://blog.xuite.net/damnboy/a/22327168 ------------- 上礼拜收到「王家水饺」的通知 获邀他们这次在周末所举办的免费试吃大会 心情真的是超爽的 谁叫我是贪小便宜的美食家呢 试吃那天刚好是情人节 地点在遥远的东湖 当初收到试吃通知时 看到地点在东湖 心想真的是爆远的 从永和骑机车到东湖 我想应该可媲美铁人三项 活动时间是在下午三点半 店家位於东湖国小旁 该道路是反向单行道 骑车或开车的人得从另外一条巷子进去 「王家水饺」的外观很在地 没有华丽的装潢 店家拥有两个店面 虽然时间已经过用餐时间 但店里还有几桌客人正在用餐 想必平常中午或晚上用餐时刻的人潮应该很多 店内的环境舒适 但是桌椅之间有点挤 比较不适合坐下来聊太长的是非 等了些许片刻 听完主持人的解说 便开始进行今天一连串的试吃 虽然这次试吃主角是水饺 但店家还准备了3道小菜和1道汤招待 我选了「小鱼豆干」和「油闷笋」 汤则点了「酸辣汤」 「小鱼豆干」咸淡适中 不会死咸 因为我曾经吃过小鱼乾很咸的店家 吃完肾脏会有爆炸的感觉 「油闷笋」卤得很透彻 不油腻 口味也是刚刚好 味道不错 应该是用麻竹笋做的 口感不柴 另外店家还招待ㄧ碟「杏鲍姑」 这碟真得夭寿好吃 非常对我的味 酱渍的味道浓郁 杏鲍姑脆软弹跳 吃完会意犹未尽 是三盘小菜中我最喜欢的一道 接着就是重头戏 热呼呼的水饺要豋场了 来了一盘水饺 有10颗 共3种口味 分别是「高丽菜猪肉」、「韭菜猪肉」、「三鲜猪肉」 水饺蛮大的 皮偏向北方饺子 不会太厚也不会太薄 口感适中 「高丽菜猪肉」口味家常 内馅结实 「韭菜猪肉」口味佳 韭菜很幼嫩 内馅同样地结实 「三鲜猪肉」里头可以看到虾子 由於我太饿了 吃了太大口 似乎有吃到花枝 其余的馅则是由猪肉构成 不过内馅的化口性不太好 太过松散了 搭配起来口感有点奇怪 整体吃下来 我偏爱「韭菜猪肉」口味 口味佳 内馅咸淡适中 韭菜处理的很好 不会有菜腥味 最不爱「三鲜猪肉」(店家可以再改善内馅口感的平衡度） 吃水饺时我几乎都不沾酱油 这样才能吃出饺子的真实味道 但店家所提供的自制辣椒酱有嚐了一下 因为我不吃辣 一点点就辣翻天喔 很够味 饭後当然要来碗「酸辣汤」 店家提供的酸辣汤口味不酸 辣味来自於胡椒粉或黑胡椒粒的那种辣 不是用一般生辣椒入汤的那种 个人觉得味道普通 没有惊艳的感觉 或许可以试着将口味再重一点 酸味再提升一点可能会更好 吃完的空档瞥了一下价目表 水饺1颗6元 价格非常符合内湖地区的物价 对我这省钱一族来说真的是价格不斐啊 此活动其实举办地相当贴心 每位来试吃的人都可获得10颗水饺当伴手礼 有得吃又有得拿 真得很爽快 事後问了一下住内湖的朋友 原来她们一家子竟然是「王家水饺」的常客 我想店家在当地应该是颇具知名度 住内湖或是南港的朋友们 或是来内湖大沟溪健行的山友们 或许有空可和揪人来嚐嚐这简单的美味喔 ------------------------- 【王家水饺】 电话： (02) 2631-8277 地址：台北市内湖区东湖路119巷2号（东湖国小旁） 网站：http://www.wangsdumpling.com.tw/ 营业时间： AM 11:15~ PM 9:00 ------------------------- ※ 延伸阅读 ※ 【疯台北】内湖大沟溪&清香农场采果 http://blog.xuite.net/damnboy/a/21870038 --

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