昨天晚上11点多跟朋友去吃宵夜,无意间经过星云街, 看到一块红色的招牌亮着,店名叫~小海塘面食馆~ 心里想怎麽这麽晚还有面店在营业,就好奇的进去, 老板跟老板娘人很亲切,店内的布置也与一般的面馆不太相同, 接下来就请老板推荐招牌菜,老板先是问我们胃口如何, 然後推荐他的家乡拿手产品 ~五香牛杂汤~(有一点像清炖的汤头,加上五香香料熬煮及九层塔提味,在台北算是少见) ~咖哩牛肉炒面~(咖哩微辣,牛肉鲜嫩,面条是现煮的手工面,煮好再炒) 在准备面食的时候我点了清凉消暑的竹笋沙拉(老板娘摆盘用心,还在竹笋下面扑上冰块) 另外还招待我们一盘特制的凉拌鸡丝(有一点酸,一点辣,略带点泰式的风味), 在闷热的晚上,实在是开胃. 或许是胃口太好了,吃完面後再接着问老板有啥好吃, 老板推荐我们他研发的牛肉烧饼(这东西可真是又妙又厉害), 外表看上去与一般包油条的烧饼没啥两样, 但咬下去却非常爽口,烧饼的口感不但不会让人感到乾乾的,反而是一种松软带Q的感觉, 里面的内馅,用料更是实在,放了4~5片的鲁牛肉,搭配新鲜小黄瓜条, 最後涂上一层特制酱料,让牛肉不会有乾涩的口感,而且还带有甘甜的清爽, 重点是才卖70,物超所值... 饭後跟老板聊了一会,老板说不论是面条或是烧饼皮, 都是自己手工作的(店里放着一台制面机,足以证明), 而肉品的部分,也是自己精挑万选的,所以肉质很嫩,有时自己还会去环河南路的早市 挑一些新鲜食材做一些拿手小菜,可见用心一番! 这间店的消费大众,小菜种类多,面也好吃, 如果喜欢吃牛肉面的人更是不可错过,在此推荐. 地址在星云街36号.电话是8791-3528.营业时间到晚上12:00. --

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