我那时常常跟学弟说的一句话 "厨兵什麽都有，就是没有时间" 只要你做的菜能抓住长官的胃，你管的厨房能抓住长官的心 厨兵是很自由的..(记得有爽必低调) 如果菜煮得不合大家的意，清洁与整理又让人看不下去，又不懂得做人 日子越来越难过是很正常的.. 剩下的就看你的速度 一样的流程，有人三小时才能做完；有人一小时就拼完而且做得一样好 那中间的时间除了不能趴趴造以外，你是自由的 我那时只有因为人不够才会被抓去站哨 而且大家都知道我要煮饭，也不会去叼 操课也是上面来盯真的得去充场面才被叫去操 当天的菜必定会改成简易模式 (冷冻半成品居多) 每天要四五点起床是真的很累，但早睡可以自己争取 中间的休息时间可以自己争取 (煮到後面都是备完料先睡一阵，等接近用餐再开始煮) 不知道你煮饭的功力如何，其实有很多暗黑煮法 能省时省力不难吃的就是好煮法 XD 拿三杯鸡来说，这道菜是当时最热门的菜之一 一般的煮法，鸡肉切块後过油，备好蒜粒、辣椒粒、姜片、葱段、九层塔 用麻油爆香後，鸡肉丢下去拌炒，再加酱油、蚝油、油膏、糖下去闷煮收乾 最後再勾玻璃芡(薄芡) 这样煮酱油等调味料的比例难拿捏、容易太油 现在军官注重养生的不少，要美味又要低油低盐 拜托..美味是要付出代价的好不好，要这样搞通通用水煮浇薄盐酱油 养生又省钱 所以我改成鸡肉过水，快速、省事(那来那麽多油给你每道菜去搞)、避免菜太油 麻油爆香下去炒，蚝油倒下去，大火炒到收乾起锅 没人吃得出来 ..╮(﹋﹏﹌)╭.. 还觉得这样比较好吃 鸡粉排骨精那些队上肯进就尽量用 炒菜放鸡粉大家都说赞 若煮饭功力不佳，刀法就要多练了，切的快又好，休息时间就多 毕竟备料是最花时间的 先把菜单研究好，一早去除了早餐外，将一整天该备的料通通弄起来 弄到只要用餐时间快到，能够炉子开了料扔下去炒一炒就起锅上菜的程度 下午就爽啦~随便你飘，避免让人眼红即可 说到底，会做人就会爽，不会就学罗 ※ 引述《TIEW (MANGO)》之铭言： : 我看过置底和版规了~________ (Y/N) : (除了Y/N选项的那行请勿删除之外~以下文字可选择要不要删去 谢谢) : 因为是军事版 请注意置底及版规的相关事项 版工们会判断文章的去留 : 请各位发文的先进及弟兄和家眷及闪光注意一下 : NAVY版谢谢您的配合 : ---------------------发文分隔线--------------------------- : 在版上搜寻伙房的文章之後 : 发现似乎伙房兵很容易爆肝、禁假、做到死 : 搜寻雅虎上面的知识家 : 发现有些伙房兵甚至要参加操课、站哨等 : 早餐约是从4点做到7点 : 午餐约是从9点做到11点出菜 : 晚餐约是从下午3点到5点出菜 : 听说这些时段的中间时间还会被长官抓出去操课，操课完再回来煮饭.. : 另外还有夜点 : 晚上打扫餐厅跟厨房，打扫到11、12点 : 明天早上三、四点要起床了 : 请问有伙房兵过劳死的案例吗 : 还是这是正常情形= = : 还没下部队，不知道情形 : 也请知道的各位版大破除迷思，谢谢 -- 比黄昏更昏暗的东西 ◥ ◥ ◢ ◥ ◢ ◤ 比血液更鲜红的东西 埋没於时间之洪流 ◥ ◣█ ◢◢◢◣◣◥ █◢█◢ 在汝伟大之名下 ◥██◣ ◥︶ ︶◤ ◢██◤ ◢ 吾在此向黑暗立誓 对於所有阻挡在 ◥◥◥◤ ◢◣ ▼ ◢ ◥◤◤◤ 吾等面前的 ◣◥██ ◢◤<◎>◥◥ ██◤◢ 愚蠢傲慢的事物 将以吾及汝之力 ◥██◥ ╲◤\/◥╲ ◤██◤ψegain 赐予其同等的毁灭 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.143.172 ※ 编辑: jdemon 来自: 210.209.143.172 (11/13 15:39)