※ [本文转录自 Food 看板 #1d5xsxQL ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 标题: [食记] 南投|金都餐厅。30年老店的创意中菜料理 时间: Tue Oct 22 22:59:05 2024 餐厅名称：金都餐厅 消费时间：2024年/8月 地址：南投县埔里镇信义路236号 电话：（04）9299-5096 营业时间：11:00-14:30、17:00-21:00 图文版本：https://suni.tw/nantou-food6/ 「金都餐厅」是一间位在南投埔里的餐厅，创立於1994年， 菜单内提供多样特色的料理，将埔里当地最新鲜的食材烹煮成一道道的美食料理， 红麴、绍兴酒及筊白笋的菜色都不错，餐厅内还有多个包厢喔！ 绍兴醉鸡 460元 茭白笋沙拉 320元 这一份前菜还搭配酸甜百香果，绍兴醉鸡非常入味， 鸡肉口感也Q弹软嫩，这种瘦长的筊白笋今年也超贵，吃起来爽脆嫩。 老姜麻油三仙鸭 520元 私心非常喜欢这一碗，麻油香气非常浓郁，放在里面的豆包和豆腐都非常有味道， 三仙鸭肉也充满麻油香气。 宫保松阪猪肉 480元 让大家都赞不绝口的松阪猪肉，每一块松阪猪肉都很大块，重点是真的很脆很弹。 茭白美人丸百菇锅 560元 这一道美食料理，可以说是金都餐厅的特色料理，将茭白笋加入贡丸内， 整碗火锅还有杏鲍菇、精灵菇、秀珍菇、金针菇、香菇、鸿禧菇，再用红色的蕃茄、 绿色的花椰菜、黄色的玉米装饰，心机的加上烟燻肉片，让这一锅白菜汤更有风味。 金沙中卷 可以说是南投金都餐厅的创意料理，将中卷包裹着一圈金沙裹粉，再将其油炸， 外表呈现金黄色，咸香的金沙味好好吃。 阿娜娜甜品 吃起来有一点像是释迦的水果，在北部真的没吃过，富含胶质，感觉能养颜美容。 --

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