※ [本文转录自 Food 看板 #1c2xwbmt ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 家乡烤肉 南投埔里 酸甜咸香兼具人气烤肉 时间: Tue Apr 2 16:15:28 2024 餐厅名称：家乡烤肉 消费时间：2024年/2月 地址：台湾南投县埔里镇北环路230号 电话：+886 936 398 168 营业时间：18:30 - 01:00(+1) (周日一二公休) 每人平均价位：175 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸡屁股/猪肉卷/米血 官网：https://pulibbq.tw/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/puli-bbq.html 2024年2月4日这天 是铁道环台湾旅行的第6天 晚上和朋友在台湾南投埔里 来到家乡烤肉买晚餐 家乡烤肉的地址 是南投县埔里镇北环路230号 最近公车站是埔里国中 这里的餐点选择不少 要选什麽需要想一下 https://imgur.com/Nd3PVIf.jpg 最後决定点这些： 七里香，35 TWD 米肠，20 TWD 豆干，20 TWD 猪肉卷，45 TWD 猪肉片串，35 TWD 米血，20 TWD 因为这里生意真的蛮好的 前面还有不少人的餐点 等待着上烤炉 所以点完餐要耐心等待 这里还有等待专用的休息区 可以坐下来休息 在旁边看着师傅专业地 将酱料刷在食材上 并且细心地尽量让其不烧焦 此外对於稍微有烤焦的边角 店家也会加以剔除修饰 看着别人的烤肉 以及随之而来的香气 让人忍不住口水直流 https://imgur.com/QuNHBRV.jpg 而看着自己的食材 被放到烤炉上炙烤 让人格外的满心期待 https://imgur.com/paFWfiS.jpg 大概等将近半小时 我们的餐点终於烤好了 店家会刷上酱汁洒上白芝麻 并且询问要不要辣 那当然是一定要的！ 这里是最後取餐时结帐付款 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 这里的鸡屁股肉质好吃 适当的油脂搭配烤过的香气 配上这个酸甜咸的酱汁 带着些微辣很过瘾 猪肉卷外面烤的香喷喷 配上酸甜咸辣的酱汁 里面还包着大葱 同样也相当好吃 而猪肉片串也蛮好吃的 不过葱是串在外面的 这个酸甜咸的独门酱汁 除了刷在肉上很适合 搭配在各项米类食物 如米肠和米血等相性极佳 而烤的香喷喷的豆干 酸甜微辣的滋味 搭配中间的豆香也好吃 家乡烤肉在埔里当地 是相当有人气的烤肉店 美味的程度绝对有保证 尤其是那个酸甜的独门酱汁 烤过後洒上白芝麻和辣更是一绝 不过如果直接去现场点餐 常常都需要登上不少时间 要吃的话可以先打电话预订 时间到再去取餐即可 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 04/02/2024 16:15:37 ※ 编辑: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 04/03/2024 16:43:27