作者shinyban (甩尼班)
看板Nantou
标题[食记] 南投草屯—冷冻豆花摇摇冰｜草屯人从小吃到大的糖水冰豆花
时间Tue Nov 21 11:46:48 2023
※ [本文转录自 Food 看板 #1bMqs8QA ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
标题: [食记] 南投草屯—冷冻豆花摇摇冰｜草屯人从小吃到大的糖水冰豆花
时间: Mon Nov 20 20:13:57 2023
餐厅名称：冷冻豆花摇摇冰
消费时间：2023/10
地址：南投县草屯镇和兴街43号
电话：无
营业时间：12:00-20:30（周四公休）
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG：
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575100876 ]
豆花可以算是台式的庶民甜点，绵密的口感与黄豆香气，与各式配料皆很合拍，是款无论
季节都会想来上一碗，有饱足感的甜汤。
「冷冻豆花摇摇冰」摊位即可见其年代感，贩售的品项不算多，且多为绑定好的组合。而
这最大的特点，就是以糖水冰沙取代糖水跟冰，是许多南投草屯居民从小吃到大的甜汤。
「冷冻豆花摇摇冰」位於草屯国中旁，造访时间是假日午後，民众纷纷前往买豆花，且看
起来都是熟门熟路的在地居民，但还好盛装时间算快，大概排队不到五分钟就可拿到手。
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▲综合豆花加汤圆 $45
既然来了，势必要选料最多最满的那个。只是在容器上，是使用塑胶饮料杯，约只有
400ml左右的容量，以甜品来说实在不太过瘾，且价格并不算太亲民。
把盖子打开，最上层的就是糖水冰，由於豆花跟配料都在下方，在容器小的情况下翻搅并
不是太过容易。而配料多为常温或是温热，所以糖水冰也很快就融化了，变成和一般差异
不大的甜汤，对我来说也是比较失望的一点。
说回甜汤本身，豆花较想像中软绵许多，但不到台东池上豆花的地步；而综合豆类皆偏硬
，与豆花的口感不太融合；至於汤圆，就是和想像中的相同。
期待过高，实际整体表现是中规中矩，或许回忆与情感上的加乘，是成就某部分美食的要
素之一吧。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.112.24.215 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1700482440.A.68A.html
1F：推 charlie1667: 这家薏仁汤很神 11/21 06:09
原来是我吃错品项了XD
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: shinyban (140.112.114.39 台湾), 11/21/2023 11:46:48
2F：推 qaz960749: char看来是懂吃的 他的薏仁汤真的很少喝到跟他一样厉害 11/21 13:10
3F：→ qaz960749: 的 豆花我都吃花生豆花加汤圆 然後再多点一碗糖水冰 11/21 13:10
4F：推 pandagiao: 这家易人汤真的很好吃 11/21 13:27
5F：→ pandagiao: *薏仁汤 11/21 13:27
6F：→ dgreen: 这家料不知在省甚麽的都只有一点点 林西东豆花好吃多了 11/21 13:39
谢谢大家:) 我下次造访草屯会去吃薏仁汤+林西东豆花
7F：推 cs9947g: 就从小吃到大的回忆了,从老老板到第二代接手,不都是这样 11/21 14:32
8F：→ cs9947g: 吗？ 11/21 14:32
9F：推 angelkim: 都忘记店名有摇摇冰这三个字了，记忆中经典的黄招牌+彩 11/21 14:39
10F：→ angelkim: 色字 11/21 14:39
11F：推 cs9947g: 我家小时候卖东西的招牌也是这样啊~ 11/21 15:05
12F：推 rtoday: 这条巷子除了他，还有附近的世传鱿鱼羹，还推荐啥吗 11/22 00:40
13F：推 dgreen: 再走一小段路另一条巷子的北平饺子馆还不错~ 11/22 10:16
14F：推 BRRRT: 不能内用就不吃了 11/22 16:53
15F：推 tty111: 我都只喝糖水冰 超爽 11/22 18:16
16F：推 Sparks0917: 那条街以前最常吃的就是绿房子旁边的葱抓饼 不过不是 11/22 18:19
17F：→ Sparks0917: 非吃不可的程度XD 11/22 18:19
18F：推 a127n: 小时候因为不想吃热的再罗唆 老老板就主动过来舀了一匙碎冰 11/23 00:51
19F：→ a127n: 至今印象深刻～ 11/23 00:51
好温暖的故事Q_Q
※ 编辑: shinyban (36.225.220.67 台湾), 11/23/2023 22:41:43
20F：推 Ed860227: 我个人偶尔会吃旁边的大手兆牛肉面的乾拌面+鲜虾馄饨 11/25 15:22
21F：推 md01yo30: 我都吃普通的花生豆花，单纯就很好吃，虽然当初才25。XD 11/27 05:20