餐厅名称：爱娣越南美食 时间：2022年/12月 地址：南投县埔里镇信义路1016号 电话：0492910467 营业时间：11:00–14:00、16:00–19:00(周一公休) 每人平均价位：$100 完整菜单图文网志版： https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356212876 每个月到埔里一趟是例行公事， 最近办完正事後如果天气好， 很爱到虎头山看飞行伞外加赏夕阳， 坐在那吹吹风放空吃支叭晡真的很疗癒又放松， 太阳下山再选家餐厅结束一天行程，完美， 这天选的是爱娣越南美食，在google地图上分数超高， 一千四多个评论下还有4.4的高分！ 爱娣越南美食在进埔里後的台21线上， 好吃的也不少，离国道六号也近， 算是觅食的好去处之一， 之前介绍的炎术、春花炭火串烧、韩峰韩国料理都在这条路上。 五点多时到里里外外已经都是客人在等候。 内用有冷气在这天气来说是非常加分的事， 食材也都有冰在冷藏柜中保存。 六点15左右就听到店员向刚到达的客人说河粉都卖完了， 它的生意之好不夸张！ 酱料餐具自取。 爱娣除了提供河粉米线外，还有各种面食可以选择， 有十种之多，肉类也有猪牛鸭鸡什锦猪肉馄饨， 每份都是$100，越南面包$70， 另外也有凉拌、汤类、小菜等， 炸春卷假日限定。 人很多前前後後大约等了20分钟餐点上桌， 出餐後不予加点，加点须重新等候， 最好是全部一次点齐，不然又得重新等了。 【牛肉河粉】$100 老板直接整个调味料全给你， 柠檬汁、辣椒、辣椒酱， 不是给柠檬片而是一整罐的柠檬汁， 想要怎麽调味自己加。 汤底充满着九层塔的香与洋葱的甜， 柠檬汁冲淡了原本有点过重的九层塔味， 帮汤底注入新的灵魂， 河粉给的也多，滑溜滑溜的不软烂， 牛肉给的大块，只是有一丁点得太熟实属可惜了。 【越南面包】$70 很大一个，直接帮你切半两大块， 金黄的硬式法国面包咬起来很香，喀喀脆。 里头涂上了猪肝酱酱，包了肉片， 还有爽脆的的小黄瓜、腌渍的红白萝卜丝及香菜， 料给的超足，吃完一整份还满饱的，整个很清爽， 不知道是不是香菜的缘故，有点像春卷的味道。 总结： 爱娣越南美食好吃分量多， 牛肉河粉跟越南面包实在都太适合夏天了， 想喝汤吃Pho，想吃轻食选越南面包， 但要有心理准备假日人多等候时间都是三十分钟起跳的哦。 --

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