作者dressingfrad (dressingfrad)
看板Nantou
标题[食记] 埔里 施家肉丸
时间Wed Mar 9 10:10:07 2022
餐厅名称：施家肉丸
消费时间：2021年/4月
地址：南投县埔里镇民富路26号
电话:0937 781 545
https://imgur.com/X9GZsqA.jpg
图多多多版:
https://bit.ly/3MvHn3D
直奔南投埔里
本来是要吃 不靠海日式定食
但因为他不能订位又没电话
结果到现场已卖光 恩?
只好从人类的好朋友 google map找食物
第一选项就是
施家肉丸
中午没有休息时间超感谢
肉圆都是现场制作 现做现炸
铺兹扑资热腾腾 有内用座位区
肉丸一颗35 虱目鱼汤 15 豆腐汤 15
料理方式是用炸的 但比较像是油泡
所以外皮吃起来不会很硬
长辈也可以轻松分享
可以选择香菜和加点甜辣酱
皮QQ 内馅肉块大还有笋块增加口感
价格又好亲民 而且中午还没休息
果然是当地人推荐小吃
只吃肉圆怎麽够
当然
豆腐汤和鱼丸汤也都点起来
传统板豆腐 汤头很温暖
鱼丸有三颗也好大器
肉圆的酱汁
记得搭配桌上的免费高汤加进去喝乾净
跟豆腐汤的汤头又不太一样 多种吃法还满有趣
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1F：推 JustSad: 埔里肉圆现在百家争鸣，好吃老店主要分两大派有点像蓝绿 03/09 20:14
2F：→ JustSad: 甲派不喜欢吃阿菊，菊派不喜欢吃阿甲，我是死忠阿菊派。 03/09 20:15
3F：→ JustSad: 个人非常喜欢阿菊的汤头，阿甲不同时间吃了三次都觉得普 03/09 20:16
4F：→ JustSad: 但今年有两外地亲友吃阿菊後表示感觉大不如前，我在地。 03/09 20:17
5F：推 malgoretta: 我是阿甲派，埔里肉圆真的派系分明！ 03/09 21:21
6F：推 JustSad: 补充一下，以前酒厂附近的大成肉圆就是师承施家肉圆。 03/09 22:04
7F：→ JustSad: 大成的老板身体不好，女婿好像接手兴趣缺缺，不会再开。 03/09 22:05
8F：→ JustSad: 所以施家肉圆旁边会放大成的牌子，但两家口感其实不一样 03/09 22:06
9F：→ JustSad: 现在的施家肉圆也是第二代接手(埔里大部分都是)早上就有 03/09 22:09
10F：→ JustSad: 阿菊11:30卖完(以前是300颗)大约三点，阿甲14:00-19:00 03/09 22:12
11F：推 tue678: 菊就在我家附近 但每次回家都是排很长 实在没法跟着去排 03/10 00:02
12F：推 mjmjmjj: 施家最好吃，在地人推荐 03/10 00:20
13F：→ JustSad: 菊可以先打电话订… 03/10 01:04
14F：→ JustSad: 我家老人曾很喜欢施家，但我对埔里打『不好吃免费』感冒 03/10 01:06
15F：→ JustSad: 没有一家我觉得好吃，只是不好意思要他们退钱。 03/10 01:07
16F：推 QQ99: 很喜欢施家，几乎都吃这间 03/10 01:13
17F：推 babuza: 加汤的汤头不一样，阿菊的是柴鱼高汤，我比较喜欢是大骨汤 03/10 15:52
18F：推 chmu: 家里跟朋友比较喜欢卓或阿开 03/11 00:08
19F：推 a80314mouse: 话说，我在埔里街上，看到很多间「大树下肉圆」，也 03/11 05:49
20F：→ a80314mouse: 试过其中两、三间，每间的口味都不太一样（但都满好 03/11 05:49
21F：→ a80314mouse: 吃的），我很疑惑，最初的「大树下肉圆」到底是哪一 03/11 05:49
22F：→ a80314mouse: 间啊？还是只是大家都很喜欢「大树下」这个名字，不 03/11 05:49
23F：→ a80314mouse: 约而同取同样名称？ 03/11 05:49
24F：推 stache: 大树下肉圆就是中山路上那家林务局对面 03/11 08:45
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