目前南投县鹿谷乡，为以下两单位的比赛茶为主 鹿谷乡农会 春季（每年五月）、冬季（每年十二月） 品茗特色： 『焙』，也就是所说碳火味这样的口感 随着春冬两季，因为气候造成叶片生长的比例不同，所以也会有「清香」及「回甘」的程度 不同（这个胺基酸、儿茶素、单宁等物质在叶片里比例造成的差异） 鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社 春季（每年五月）、冬季（每年十二月） 品茗特色： 这几年比较有名就是『发酵』的贵妃茶 茶色偏红，带有蜜香口感，但其茶种又为「乌龙茶」系列的品种，有别於南投鱼池的红茶 以上大概是粗略介绍。 首先要先了解令尊，希望的口感，再来择一会较佳。有得长辈很喜欢杉林溪春茶时，那样清 香带涩的口感，也有得喜欢喝起来醇厚苦中带甘的。差异性很两极。 如果买比赛茶，可以找认识的在地茶农购买，会比直接去农会买便宜些。 最好的方式，可以到茶农家品茗，选择最喜欢的采购。 如果需要引介茶农，可以站内信。 --

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