※ [本文转录自 Food 看板 #1Vej70dI ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北南港南软 双得健康餐盒 BONNE SANTE 时间: Thu Nov 5 00:07:22 2020 电话：02 2651 5217 地址：台北市南港区园区街20号 营业时间：09:30-19:00 (六日公休) 消费时间：2020年11月 每人平均价位：100~150 服务费：无 外送：无 其他支付：悠游卡 ---------------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/7769 ---------------------- 今年疫情的关系，外带式的便当回家吃，这种行为模式的改变，各家餐厅、饭店也嗅到这 一块商机纷纷推出不同的外带便当，跟上这波潮流，感觉上这半年健康餐盒的店家也越来 越多了，一部分可能是因为疫情的关系开始注重健康，至於健康餐盒一定就低盐低油不好 吃？其实也不一定，今天要介绍的这家双得也是刚开2~3个月左右的健康餐，吃过後让我 了解原来健康餐也是可以弄得很美味耶(但普遍偏贵XD)。 双得我都是下班买了两份带回家与阿姐配电视食用，位置其实是在邓家牛肉面原址，说巧 不巧~旁边小巷也有一家健康餐盒，这边市场这麽大吗？还是两家出於原处只是创造不同 两个牌子两边卖？这我没询问不得而知，不过以前这两间店面是可以互通的ＸＤ。 店里有４个很小的吧台内用位，不过这种还是外带回办公室或回家使用居多。 一旁则有餐具及辣椒。 口味上还蛮多元的，除了这八种口味外，不定期也会推出新口味，像是黄金鸡腿、炖牛肉 ，现在好像也有鲷鱼，来了两次买了４种口味，４种都很满意。 虽然照片是这种纸盒包，但是实际上是塑胶盒装。 第一天我们是选择了匈牙利红椒炖牛肉配上义式香草鸡腿排 【匈牙利红椒炖牛肉 NT.130】 在配菜的方面有着基本的高丽菜配油菜，另外有一些红萝卜(我不爱)、牛蕃茄、腌萝卜、 水煮蛋，吃起来清爽新鲜保有食材原味，带些蒜味，我个人是可以接受的。 主菜的炖牛肉是带有些酱汁的，底下的饭有吸附到一些牛肉汁很下饭，再来是这炖牛肉与 红酒炖牛肉的味道很像，味道浓郁，肉质柔嫩还带些胶质，吃起来很棒耶！ 底下的饭是有点湿的感觉，感觉是外带便当放久的通病，上头也有些红藜麦，虽然湿了点 但也还ＯＫ。 【义式香草鸡腿排 NT.125】 义式香草鸡腿排的肉质很新鲜，鸡腿没有乾乾涩涩的感觉，也没有鸡的腥味，薄盐配上义 式香料粉简单调味就蛮好吃了。 第二次来买，配菜大家有没有注意换了哪些呢？其实基本上有大风吹过一次，像是油菜＞ 青江，红萝卜、腌萝卜、牛蕃茄＞玉米、毛豆、小蕃茄，基本上都还是蛮均衡的，这次好 像就没有蒜味，是基本的盐味。蕃茄的话我比较喜欢牛蕃茄。 【秘制香卤牛肉 NT.130】 只能说这牛肉…真香阿！吃起来与匈牙利炖牛是两种不同的国度感，这份卤牛肉就很像手 艺好的台湾老奶奶在家卤制的五香牛肉气味，让你会有很怀念家的那一味，整体肉质也很 软嫩，这份牛的筋比较多，店员在购买前有提前告知，的确有一些硬筋，但是也有些卤透 的软筋，真是各有优缺阿！但以口味来说是很棒的！ 【优格咖哩里肌 NT.120】 这份里肌也让我蛮惊喜的，本来对他不期不待，大多吃到这种里肌就是硬、乾、无味，没 想到这份吃起来是结实，虽然都是瘦肉但还保有猪肉的鲜甜感，最後是表面的咖哩腌渍让 整份里肌吃起来有猪肉香又有薄薄的咖哩味，完全打脸了我原有对他不期待的感觉。 至於优格去哪里了？我不知道，可能只是用来腌渍软化肉质之类的吧！ 【简单小评】 很少吃这种健康餐盒的我，不知道那天是头脑哪根筋不对了，突然想买对面新开的这家双 得，没想到出意料之外的好吃耶！虽然配菜还是走清淡路线，但不会像公司定的水煮餐盒 无味，最让人意外的是主菜的部分真的都超有水准，虽然很多人还是会说蛮贵的，但我觉 得品质还ＯＫ，对得起那价位，份量也很足够。 目前吃到的４样产品，只能用新鲜可口，保有食材原有的风味，配上适当而不超过的调味 来形容，让美味与健康双得的双得，我想之後我应该也还是会蛮常光顾的。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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