电话：02 2788 9040 地址：台北市南港区松河街318号 营业时间：11:00–14:00 , 17:00-22:00 消费时间：2020年09月 每人平均价位：450~600 服务费：10% 停车场：有附属停车场、河堤边也蛮好停周日或晚上都不收费 外送： ubereats.com, foodpanda.com.tw 其他支付：无 ---------------------------------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/6083 ---------------------------------------- 周日的晚上与替代役好友的例行小聚，隔天要上班就约个离大家都算不远的地点，10人左 右吃点人少难吃到的合菜或热炒还不错，然而南港好像也没有太多合菜餐厅选择，想了一 下之前吃过河堤旁的砖窑敦化店，不过南港店一直没来过，想找个机会吃看看，怀旧的台 菜料理也很适合一群朋友前往。 砖窑古早味最大的特色就是古色古香的装潢，外加非常多的历史小物与怀旧物品，从大门 口开始就有很多有趣的玩意可怀古一番，像弹珠台、水车、复古商店牌等。 进到店内，当天的位置是在2楼，店内蛮宽敞的，都中大桌为主，一、二楼间透过天丼有 个不错的视觉穿透感及互动性。 这样的桌椅有没有很像回乡下老家时，大家一起围炉的餐桌呢?! 本次大约10人用餐，要点办桌菜或单点都可以，考虑到自由性就抓了每人大约500左右的 预算，以单点方式点菜，菜单可参考官方网站(可点我入内)，也有些图片及价位，不过价 位有些落差，南港店的单点价大约是官网的8折左右，地点和房租的影响可见钜大。 【猪油拌饭】 猪油加上点酱油膏拌拌，古早味的吃法，不过我自己觉得这样油脂味有点重，下次前来应 该会点个白饭就好。 【麻油松阪猪】 麻油、姜爆香再加入松阪猪，猪肉吸收了麻油的香浓味，也蛮脆口，没有猪的腥味味道还 不赖，可以选择腰子一起变麻油松阪腰子。 【古早味白菜卤】 汤头很鲜，乾虾仁及香菇炒过的香味浓，里头的白菜吸饱了汤头的鲜与虾仁的香，配上点 枸杞带点甜，古早味餐厅也常见的一道家常菜。 【桂竹笋】 桂竹笋很嫩无苦味，不论是嫩芽还是竹节都相当好吃，酸菜带点明亮的提味效果，也带了 点咸味。 【菜圃蛋】 里面的菜圃咸淡我觉得蛮适中的，带点锅香也不会太油，不过淋上酱油膏就有点太咸，想 说要点个蛋类料理才选择这道，後来想想应该改吃些比较特别的菜才对，所以下回应该比 较不会再选择这道。 【四季肥肠】 避风塘式的料理方式，四季豆及肥肠先酥炸过，再加入蒜酥下去炒，蒜味很香，肥肠的大 小也很刚好，处理得也不错没有臭味，我还蛮喜欢这道料理的，下酒也很适合。 【脆皮鸡】 这份也是店内限量的料理，薄皮、肉鲜嫩，不过份量不多一人吃上一到两块就差不多没有 了，肉汁也蛮相的应该是有先腌过後炸，味道新鲜可口。 【雪花牛肉】 这道就蛮有趣的，味道吃起来像是五更肠旺，辣椒酱搭上点川味的口感，上头是牛肉片非 常嫩，有趣的是底下竟是豆花，所以雪花的由来就是这样了，有趣也蛮特别的。 【油条鲜蚵】 鲜蚵的品质不错，蚵仔大颗、新鲜又无腥味，简单的清蒸配上点葱丝、姜丝等就很好吃， 油条则可在底下吸收蚵仔烹煮流出的鲜美汤汁，我也非常喜欢这道，清爽好吃又保有食材 原味。 【清炒高丽菜】 简单清炒的高丽，吃起来有加入一些鸡油下去快炒，够脆也够甜，虽然是偏咸一些但我觉 得这份菜炒得不错，好吃！ 【金沙虾球】 金沙很浓，也确实贴在虾仁身上，虾仁的份量算蛮多的，口感弹又新鲜多汁，虽然底下是 些饼皮，不过整体口味是蛮不错的，这边的金沙料理水准也还不错。 【糖醋鲈鱼】 人多可以来吃个鱼，好像还没吃到糖醋方面的料理，这样好像少了些什麽，所以最後就难 得点了糖醋鲈鱼，送上桌时发现这条鲈鱼蛮大的，这ＳＩＺＥ在之前桃园阿墨品味餐厅吃 时一条也差不多500、600，这也差不多这价。 鱼肉吃起来是有先炸後淋糖醋酱汁，肉蛮多的，不过吃起来有点炸过头了一些，比较乾一 点，鱼肉的鲜味就少了一点，不过鱼皮酥酥沾上糖醋酱汁还蛮不错的，下回鱼类改点清蒸 的好了。 【红烧肉】 这份红烧肉有点乌龙，我本来想像中的红烧肉是像东坡肉那种收汁的卤肉，结果上桌变成 像咸猪肉的台式红烧肉，既然来了就吃吧！ 三层的口感薄切，猪肉很新鲜，带点肥、皮、瘦肉，味道蛮均衡的，不会太咸也蛮多汁的 ，加入蒜片及一些胡椒，多了些辣味及咸香，虽然是意料之外但也还不错。 【茶树菇鸡汤】 上回在敦南店点了鸡汤印象不错，趁这次人多又再多点了一锅汤，不然平时比较少点汤来 喝，这锅汤是用乌骨鸡配上非常多的茶树菇一起熬煮，里头还有超多的蒜头、蛤蜊提鲜， 整锅汤喝起来非常非常鲜，热热的喝不会太油，甘甜甘甜，也非常推荐这锅汤给大家。 也太多大同宝宝了吧!!!! 吃饱後可以在店内好好逛逛，是不是觉得来到了时光隧道呢?很有小时柑仔店或50、60年 代的风味。 【简单小评】 砖窑南港店与敦化店的口味并没有什麽差异，店内的料理多为古早味的台式家常料理，店 里的风格也非常有特色，整个用怀旧令人怀念的小物装饰，这些很适合带家里的小朋友去 用餐，吃完後爸妈可以介绍以前的历史故事及经历，很有寓教於乐的效果，老一辈的长辈 们也可以透过这些文物回味年轻时光。 菜色的话南港店的CP值是不错的，每份菜大多都200~300初，菜很大份10人吃都可以吃上 两三口，也可以点个办桌菜，加一点点钱但可以吃到一些不一样的大菜，来这边建议点上 一锅鸡汤，吃过凤梨苦瓜鸡与茶树菇都还蛮喜欢的，很大一锅吃起来也超过瘾，有喝酒的 话也能有顾胃醒酒的功能。 在南港这合菜或中菜不多，砖窑虽然是在南港的边边靠松山，但蛮适合开车前往聚餐，也 有附设停车场，南港松山内湖信义等区域，家族或好友多人聚会不想跑太远，这边也是个 不错的好选择！非常推荐的怀旧餐厅。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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