作者sky313172 (藤田空)
看板Nangang
标题Re: [饮食] 邻近後山埤的无名牛排
时间Wed Mar 20 00:39:38 2019
(文长抱怨)
看到新闻以及蒐寻到这篇文章，临时起意去的，
果然是个错误的决定。
前面都很顺利，
到自助取餐时老板说了一句"熟度有问题都可以来反应"，
因此跟朋友吃了几口觉得不是我们点的五分熟，
是8分甚至全熟的程度(稍柴)。
想说老板都这麽说了就去问问，没想到是这种结果...
老板开始爆气解释说：
这是熟成法、全熟不会有那麽多血水
(但其实也没有红水就仅是咖啡色肉汁啊?...)、
是我们的认知不同！这样就是五分熟没错！
其实如果老板一开始没有说"可以反应"，
我们根本也不会想到要"反应"啊，
这价位的也没收服务费，一般不会如此要求的，
我们也是傻了说哦那没关系这样也可以，
老板就开始不爽说算了算了没关系我处理，
之後就开始酸：
等一下煎给你看看怎麽样，不要最後又说有问题、
等一下煎到一半给你来确认啦~~
没关系啊就给你来看看啊！
第二次叫我们去，
拿生肉说你看一下喔这肉就是筋比较多、
不要等等吃了觉得有问题，怎麽样？
第三次去取餐
又酸说怎麽样薯条长度还可以吧？要不要帮你换啊？
噢第一次的时候强硬地帮我们换了餐点。
且中间无数次偷抱怨说噢就前面的客人、
还在处理前面的客人、就那之前几号的BLABLA没完没了。
可能因为突然爆红，所以人多到无法反应，
甚至九点就结束不供餐(都老板说有采访跟没材料了)
(另外新闻写营业到23:59、文章写到23:00、但GOOGLE写21:30)，
但这样的态度，就算是这个价位也让人不能接受......
没有说付钱就是大爷、但突然这样把人当奥客是？？
而且一切的重点都是老板说啦"有问题可以反应喔"！
是我们太傻了老板只是客气竟然还当真了...
最後的小高潮、付完钱、走了一小段路，
店员(老板娘?)还冲过来问我们付钱没？？？....
因为被这样搞也是影响心情，
所以有偷观察到斜对面的也有在讨论熟度问题，
觉得好像太生(切开肉超级红，盘子都红的应该是1~3分)，
也听到後面的说"就焦掉跟全熟的差别"等等，
味道可能有被主观心理影响就不便评论，
但熟度就如以上所述不用要求，也不要把老板客套话当真喔！
这间店真的是小，无法容纳太多人，
如果觉得队伍太长就放弃吧，
老板的店跟料理品质都塞不下太多人这样。
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1F：推 ignaceYA: 老板最近真的太忙了，希望大家多多包涵！ 03/20 02:27
2F：推 ignaceYA: 建议人少的时段去，他很nice的～ 03/20 02:30
3F：→ tigertiger: 这价位要求这麽多？ 光牛肉你自己去买就没那麽便宜 03/20 08:34
4F：→ crowds: 老板说可以反应，反映了又在那边酸来酸去，是老板的问题 03/20 08:48
5F：→ crowds: 而是客人的问题？ 03/20 08:48
6F：推 F12NLargo: 老板说可以反映 顾客反应就叫要求多？ 03/20 08:52
7F：→ F12NLargo: 三楼什麽逻辑 03/20 08:52
8F：→ inkysan: 这就是鬼岛餐饮店的SOP路线与玩法，毫无悬念 03/20 09:42
9F：→ acer71113: 先保留，个人去吃过2次经验觉得老板很客气，可能最近人 03/20 09:51
10F：→ acer71113: 太多 03/20 09:51
11F：→ acer71113: 老板忙不过来 03/20 09:51
12F：推 eco100: 这间店中午有开吗 03/20 09:53
13F：推 atmcola: 这几天经过都看到排一堆人直接果断放弃 03/20 11:13
14F：→ atmcola: 还是等过阵子退烧再去吧..不然人多品质一定差 03/20 11:15
15F：→ umin928: 人不在现场 无法对质 我抱持保留态度 03/20 12:35
16F：推 wagasa: 人太多影响品质啦，建议等热潮过了再去喔 03/20 13:02
17F：推 a27281591: 所以有些店家会不受访就是这样。。。 03/20 20:11
18F：→ a27281591: 店家无法处理太多人连带服务品质下滑，老顾客也跑了 03/20 20:11
19F：推 longya: 这种服务烂死了 一堆人不知在推什麽的 03/21 08:02
20F：推 longya: 自己人在那边推吧 一些连内部状况都知道根本有鬼 03/22 07:35
21F：推 freedomjc: Sorry....小牛牧场烧烤牛排 03/25 20:27
23F：→ s0450336: 人还是很多 04/05 17:58