（原文恕删） 看到怀旧美食文章就让我陷入那美丽的时光漩涡之中.... 康利小吃店对我而言，要用一句话来道尽， 我会说：「康利是我人生的第一口三宝饭！」 曾经就这麽吃了十几年之久，但一晃眼也将近有十几年没好好吃过了...... 依稀记得，在昆阳这边还没有捷运、却有火车铁轨，而当时的公车只要投六块钱 公车站牌名称是卫生大楼站，而不是捷运昆阳站的年代里...... 忠孝东路上没有麦当劳、摩斯、吉野家、胡须张、顶呱呱， 附近有的就是邮局、美二佳、潜能美语、昌隆音乐坊、昆阳牛肉面以及康利小吃店 甚至还有充满书香气息的新学友.......（泪奔） 那已经是二十年前左右的事情了 我记忆中的康利也差不多停留在那个时间点吧...... （进入正题） 生涯记录上，进去康利小吃店里面吃饭的次数，用五根手指绝对数得出来.... 依稀只记得里面贴着「小本生意，恕不赊欠」的标语....... 既然如此，为什麽我要说我对康利有那麽熟悉且深刻的印象呢？ 原因就是.....我每次都外带..... 也因此，我对康利门口左边切肉外带区印象就深刻很多了， 一个很大的玻璃柜里挂着叉烧、油鸡、烧鸭香气四溢～ 会遇上的可能是老板、老板娘或老板姊姊 顾客在门口排着队说要几个便当 老板、老板娘或老板姐姐就操着一口我听不懂的方言 从里面厨房吆喝需要来几个便当， 菜刀对着木头砧板发出「豆、豆、豆、豆」几下的剁肉声 切肉速度及技巧绝对不在话下，颇有庖丁解牛之势 切好以後把肉放上便当， 用橡皮圈捆起来，橡皮圈摩擦便当盒发出「当～～」的声音异常清脆响亮 装袋後，附上筷子及几罐养乐多，收钱後从兜里找钱...... 标准的SOP至今我仍深深记着～ 买回到家 家人甚至可以从便当盒中肉的数量及摆放位置 来判断今天是老板、老板娘还是老板姐姐切的肉 我们家晚餐有时会直接买五份三宝饭回家吃（我家当时有五口） 当时三宝饭差不多60～65元，三样配菜～ 有时候也会切个一两百块钱的叉烧、油鸡或烧鸭回家配菜， 或者换个口味点个广东烩饭 後来新推出鸡排饭，也成为口袋菜单之一。 在笔者就读国中时期，每次买晚餐也熟到如同邻居一般聊起家里事 还会聊到他们儿子也就读国中，在校表现如何如何...... 一切都在那美丽的时光漩涡之中翻搅、翻搅着～～ 那为什麽突然之间，这十几年之间我都没有再去买过康利了呢？ （严格来说也不是完全没有，但平均一年不到一次倒是真的） 最主要的原因就是隔壁昆阳牛肉面的崛起， 以及後来昆阳街这边出了几间六十元便当店....（特别是全家斜对面那间） 在阳春面、鲁肉饭一碗15或20元的年代里，牛肉面一碗要价90元起， 对於当时的人来说，牛肉面是奢侈品～ 当时隔壁的昆阳牛肉面，人潮绝对没有康利小吃店多， 牛肉面发散出的香气没有烧腊味来的诱人， 昆阳牛肉面的人手也没有康利多 （跟现在反差很大，但请记得那是新学友还没倒的年代........） （他们应该是好邻居，有时候我拿大钞给康利找，康利还问隔壁昆阳换钱） 当时我家也是久久才吃一次牛肉面，算不上有多爱吃。 但後来也不知道怎麽来着，风气开始改变， 牛肉面突然变成的人们主餐的主流之一， 昆阳牛肉面也突然变得门庭若市，还得要大排长龙才能买到， 加上台北牛肉面节的广告效益加持之下，昆阳牛肉面跃然成了昆阳街名店 我们也从一碗90元吃到近代一碗好像是140左右（我两年前开始不吃牛肉後就没吃过了） 不过这又是另外一个故事了........ 这几年来，每次买牛肉面时都会看一下隔壁康利，确实感觉到生意不若以往， 如果要吃便当的话，我们家可能会选择康利斜对面，番茄牛肉面店隔壁那间 或者我上面提到的全家斜对面那间，又或者跑到南港路上买 都差不多60、70元左右。 康利涨价加上选择变多以後，确实让我们老顾客离开不少吧～ 没想到康利要收店竟是看了PTT才知道的（感谢原po港中学长～） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.5.210 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Nangang/M.1433668625.A.74A.html ※ 编辑: IAMOHA (114.42.5.210), 06/07/2015 17:17:34