※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1L1jalSt ] 作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: EatToDie 标题: [食记] 台北 南港 CITYLINK高丽园铜盘烤肉吃到宝 时间: Mon Mar 16 21:21:21 2015 　　餐厅名称：高丽园铜盘烤肉吃到宝(台北南港 CITY LINK C1栋) 　　消费日期：2015 年 1、3月 　　地　　址：台北市南港区忠孝东路七段369号 台北南港 CITY LINK C1栋7楼(捷运南港站) 　　电　　话：02 - 26529370 单人限制：不确定 　　 　　价　　位：平日中午每人359元，平日晚间/假日全天每人429元。(需加10%服务费) 　　营业时间：早上11点开始营业，用餐限时90分钟。 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：无 　────────────────────────────────────── 肉软味浓，韩食、小菜任选超丰盛之有图有真相网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585777 今晚要为各位介绍台北CITYLINK 南港车站的韩式吃到饱餐厅 - 高丽园铜盘烤肉吃到宝 这家可是家中长辈的爱店，一吃之下非常满意，特别要求每月都要造访呢~XD 高丽园铜盘烤肉吃到宝位於台北市南港区忠孝东路七段369号 (台北南港 CITY LINK C1栋)7楼。 店面装潢以黑色系为主，搭配原木色桌椅，走简约、时尚风格。 椅面都有软垫，也有沙发区可选择，很适合腰背不好的老人家。 用餐限时一小时半，二人一炉，即烤即吃， 还有小菜及热食可拿取点用，其实时间很足够。 除一般座位区，亦有包厢座位，可见窗外景色，采光良好。 经询问店家，包厢区并无特殊需求，皆可入座，只是若入座人数不多，需接受并位。 餐厅内拨放着韩文流行歌曲，墙面上亦有韩风绘画，非常符合餐厅主题。 吊灯灯罩为金属制，光洁如镜，清晰映照出周遭景色。 火炉采用瓦斯炉，火力稍有不足，跟店员说一声就会马上过来更换， 特别需要注意的是店家不提供换锅服务，所以尽量避免空烧， 桌上也会摆放一壶高汤，随时浇淋在锅上，避免火力过大造成锅子烧焦。 餐具采用不锈钢，很环保，只是有些重量。 而筷子为韩式金属扁筷……用来有些卡卡的，不太顺手啊~ 不过忠於韩国原味，也算是别具风情吧~ 桌上皆有编号，会提供号码夹，供点选热食用。虽然是吃到饱，但大家要珍惜资源~ 食材没剩的话，店家还会赠送积点好礼呢。 另，餐巾纸及餐具等在桌侧抽屉内，可自行取用。 入座後，可以自行前往取餐区拿取食材小菜及饮料噜~ 自取餐区大约分成饮料、蔬菜及火锅料、肉类、韩式小菜、汤物甜品及酱料、冰棒柜。 饮料冷饮类主要为可乐、雪碧、柠檬茶类等，热饮则提供麦茶及温开水。 亦有提供韩国啤酒130元或真露酒350元，需另行付费。 蔬菜大约有青江菜、大陆妹、茼蒿、高丽菜、秀珍菇、金针菇、木耳、玉米等。 火锅料则有蟹肉棒、蒟蒻丝、冻豆腐。 小菜类大约会有五至六种，固定都会有泡菜、海带芽及长条小黄瓜， 其他菜色如苦瓜、豆干等，会不定期更换。 肉类有四种，牛、羊、猪、鸡等基本菜色，无提供海鲜类。 酱料区、电锅白饭、汤品等，酱料有铜盘酱、辣铜盘酱及水果酱油， 另有葱花跟碎辣椒可供调味。 汤品类有三种，二种咸汤 - 大酱汤、人蔘鸡，一种甜点 - 红豆汤。 高丽园较为特别的，就是除了自取餐点类外，另有提供现点现作的各式韩式餐点， 每日菜色皆会异动，大约有七种左右， 大多为石锅拌饭、韩式炸酱面、韩式冷面、炸年糕、 泡菜春卷、泡菜汤冬粉、蔬菜煎饼，三月中午再访，有看到餐点改为炒年糕及炸蔬菜等。 泡菜 很好吃，发酵得正好，爽脆而不软烂，也没有菜生味，搭配重口味的肉片可说是绝妙!!! 小黄瓜 腌制得极为入味，仍保有清脆口感，入口甘甜，辛辣有味。 海带芽 调味偏酸而口感软烂 凉拌苦瓜 切成薄片，只余些微苦味，嚐来十分清爽。 酥炸海鲜(鲜虾及花枝) 二次去都有送，每桌皆有，可能是常态性一次招待菜，外酥内嫩，鲜度还不错。 起司石锅拌饭 口味还不错，只是石锅烧得不够久，没有焦香锅巴，起司太少，没有牵丝。 炸年糕 长辈很爱这道，我个人也觉得不错，年糕外层炸至酥香，内里软Q，口感颇佳， 淋上甜甜辣辣的韩式辣酱就很美味。 二访时改成炒年糕，配料多了蔬菜丝及韩式鱼板，味道不错，但口感不及炸年糕。 泡菜春卷 春卷外皮炸至金黄香脆，内馅为粉丝碎肉及泡菜，表现中规中距，并不特出 蔬菜煎饼 我个人很喜欢这道微厚的煎饼，外酥香内软嫩， 大量的葱花加上洋葱丝、红萝卜丝等，清爽又好吃。 炸类或煎饼类都会垫张吸油纸，满贴心的。 韩式炸酱面 韩式炸酱偏甜，面条较Q，只是酱料对我而言不够香，味道也不够重， 我还是喜欢台湾酢酱，不过男士们满喜欢这款料理，造访二次都有点这道。 韩式冷面 光吃肉就饱了，加上连吃了数块蔬菜煎饼，我对冷面类兴致缺缺， 嚐了一口就是面条很Q，酸辣爽口，老公的评价倒是挺好的。 介绍完小菜及热食类，重点烤国烤肉来了~~~~~ 高丽园的肉类本身已有调味，但是嗜辣的我还是自行调酱增味，这才吃得过瘾啊~ 牛肉偏瘦，大致上成完整片状，软嫩多汁，大受长辈欢迎。 鸡肉、猪肉，表现一般般。 羊肉较硬，略带臊味，我个人觉得羊味在可接受范围内， 只是肉质较柴筋较多，所以不甚喜欢。 软嫩咸香的肉加上白饭是绝配。 除了吃肉，也不能忘了吃些蔬菜，锅边的高汤早已流入不少油脂， 煮菇类及豆腐最适合了。 喜欢喝汤的朋友，若是想嚐嚐锅边高汤，记得要将油花撇去或是趁早饮用， 避免过多肉汤油脂混入高汤中，热量过高、过於油腻，也有害健康。 若是不敢喝锅旁高汤，自助餐区有人蔘鸡汤或大酱汤可供选择， 个人觉得人蔘鸡汤料多汤醇，口味颇佳。 甜点除了热红豆汤外，亦有三款冰棒可供选择。分别是台湾制的情人果及黑糖桂圆， 另一款草绿包装印有韩文的应是从韩国进口的冰棒。 最推荐这款韩文包装的哈蜜瓜香草牛奶口味，每次必吃二只以上， 我个人很讨厌人工果香，但这款冰棒吃来甜而不腻，香软顺口， 淡淡的哈蜜瓜香很天然，真的很好吃。 福尔摩沙 黑糖酒酿桂圆脆冰棒 清脆爽口，黑糖、桂圆香味较重，酒酿味反而不太明显，脆脆沙沙的口感很棒， 个人觉得满好吃的，吃得到桂圆肉很实在。 不过我牙口不太好，咬了几口觉得硬了些，就扔给老公解决了。 高丽园用餐环境、食材、服务等都很令人满意，以平日晚间及假日需429+10%， 每人不到五百元的价格来看，尚称物有所值。(因为离家近省交通费跟交通时间XD) 建议有空的朋友可以在平日中午来用餐，提供的食材菜色差不多，但每人只要 我家长辈每次造访就是狂吃牛肉及泡菜，大概可吃个三盘左右， 牛肉为完整肉片又软嫩易入口，搭配香辣泡菜吃来实在过瘾~ 想大口吃肉的朋友，高丽园可说是很不错的选择哦。 以我吃过台北几家平价的韩式烤肉如韩江烤肉(敦化店)及火树银花， 最便宜的首推火树银花，可惜肉类少，肉质较差，而且用平盘烤肉， 肉汁积在盘内，过於湿软烂熟，口感不佳。 韩江烤肉肉质虽佳，种类也多，但是其他小菜等品质普普。 个人平心而论，整体比较下来，目前最喜欢的是高丽园， 只是希望熟食类不要老是以年糕、饭、面等主食为主， 若是能推出拔丝地瓜等甜点，让餐点菜色变化更多，想来会更受欢迎， 更具有市场竞争力呢。 --

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