※ [本文转录自 Food 看板 #1H2FhI2Z ] 作者: irein (123) 看板: Food 标题: [食记] 台北南港区-万有全涮羊肉(忠孝店） 时间: Wed Jan 30 18:49:49 2013 餐厅名称：万有全涮羊肉 消费时间：2013年/1月 地址：台北市忠孝东路六段85号 电话：(02)2653-8798 (02)2653-9130 营业时间：上午11:30~下午2:00 下午05:00~晚上11:00 每人平均价位：~500 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：『羔羊肩肉』『猪/羊肉烧饼』 官网：http://www.10000hotpot.com.tw/index.php 图文网志版：http://irein0913.pixnet.net/blog/post/48140594-mutton-in-hot-pot 纯文字版： 偶然路过从窗外看入竟是座无虚席, 真是吓死人罗～ 於是乎临时起意入内用餐 2013年第一顿晚餐，就献给万有全唷 入内的客人都很开心的大快朵颐呢！ 万有全原是南门市场的老字号，也就是赫赫有名以卖手工金华火腿起家万有全金华火腿 想必火锅应该也不赖～ 万有全涮羊肉在台北有三家分店，分别是古亭店、忠孝店、南京店 我们光顾的是万有全忠孝店 生意很好，不过大概大家都很饿，再加上是单点，客人轮替的很快，我们倒也没怎麽等就 可以入桌了 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188528326 每桌上头都有吊灯， 黑色木制餐桌上摆着紫金铜炉格外闪耀， 桌与桌之间的走道十分宽敞，且藉由复古的木制窗框区隔， 更显得古色古香 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188473340 消费方式采单点方式,每人再酌收酱料锅底70元和10%服务费 导热快速的紫铜火锅， 看起来既复古又气派，也挺适合阖家团员时围炉呢！ 瞧！不一会儿汤就强强滚了～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470206 汤头含有酸白菜、蕃茄等多种食材， 跟传统的东北酸菜白肉锅直爽而浓郁的酸菜味不同， 相较之下，微酸白菜与蕃茄的清香， 滋味清婉却多了份甘甜， 我好喜欢，忍不住喝个不停 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470184 纵然上好的食材， 也需要有佐料相辅相成， 这里就是酱料区唷 装好酱料後就可以轻涮肉片进食罗！ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465470 『羔羊肩肉』 纽西兰5~7个月小羔羊肩部肉品，肉质鲜嫩甘甜，店员强力推荐 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465462 『松版猪肉』 纹理工整且分布细致，肉质嫩中带脆 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465448 肉片的厚度涮起来将将好， 放进锅中不一会便熟了，这口肉多可口阿（咽口水ing) http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470532 『茼蒿』 很新鲜，残留其上的水珠衬得翠绿的叶片更显得鲜嫩欲滴 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470508 『芝麻豆腐』 在菜单上看到觉得很新奇， 其实是的板豆腐，看得出来上头小黑点是芝麻粉， 吃不出来有芝麻味～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465542 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465596 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465560 『猪/羊肉烧饼』 饼皮上撒有白芝麻一起烘烤， 一上桌就有浓浓的芝麻香气， 不知为何一个比较焦一个比较白， 是否根据肉性搭配不得而知， 饼皮外酥内软， 羊肉更胜一筹，鲜嫩多汁， 夹杂着洋葱真的是忍不住一口接一口阿～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188473544 甜点是义大利手工冰淇淋，一球60元， 用餐每人各赠一球～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465520 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188466136 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188504392 整体说来，环境美气氛佳， 食材新鲜，汤头美味， 值得再来唷 -- SARDiNE http://sardine.shop.rakuten.tw/gold/ 蕃茄月报 http://irein0913.pixnet.net/blog --

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