※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1FWLyFRE ] 作者: baebaechou (认真魔人) 看板: EatToDie 标题: [食记] 南港 黑猫碳烤 时间: Sun Apr 8 17:48:57 2012 　────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：黑猫碳烤 　　消费日期：2012 年 03 月 　　地　　址：台北市南港区忠孝东路6段323号 　　电　　话：(02)2651-0556 （营业前一小时接受订位） 可否单人：请自行洽询店家 　　 　　价　　位：火烤$399; 畅饮$99 (另加一成服务费) 　　营业时间：周一至周四 -下午17：00～晚上24：00 周 五 -下午17：00～凌晨02：00 周六、周日 -下午16：00～凌晨02：00 　　可否刷卡：无 　　优惠资讯：4/1起 周日至周四9折优惠 　────────────────────────────────────── 图文网志版︰http://blog.udn.com/mandychou/6308542 这次友人夫妇作东，一起到黑猫碳烤聚餐 黑猫碳烤店已经开很久了 不过每次经过都觉有点冷清 因此我还请友人特别去电店家看是否还在营业 另外也爬了BBS，，只有一篇，还是负雷 只好查其他部落格食记，看起来似乎还不错 有活跳的泰国虾、无限畅饮的啤酒 黑猫下午四点半就开始营业，我们约五点 准时抵达的我在门口观望，刚好我和友人的手机都没电 无法彼此联络上，在门口瞎等的同时 就闻到扑鼻的熟食香味，因为等的有点无聊 跑到旁边的贵族世家看看，一客排餐要价也要两百起跳 另外一边的麻辣火锅吃到饱，一人也要四百五十九 觉得黑猫的价格还算是OK 人潮也从营业开始就陆续涌进 到我们近八点离场时，大概已经是八分满的状态 进去坐定位後，服务生会先介绍用餐方式 桌上摆好了一小叠奶油和一堆锡箔纸 因为烤网是直条型，间隔较宽 所以服务生告知可把锡箔纸亮面朝上，用来烤非甲壳类的食物 而甲壳类的(牡蛎、虾子、田螺、扇贝)可以直接放烤网上 另外桌上有小的瓦斯炉，是用来煮食火锅用的 接着我们就很开心的先跑去食材区拍照顺便取菜 黑猫的食材取料区全部都集中在一个地方 有两桶高汤可以自由选择(泰式酸辣、海鲜高汤) 锅子就在高汤桶的下方自行取用 来到这边当然先选择CP值高的来烤 现在并没有提供活跳泰国虾，不过有牡蛎也不错 肉品部份提供腌渍过的和无调味的肉片 而且无调味的肉片采用盒装的方式取用 可以避免被夹得破碎不堪，黑猫这部份还蛮值得赞许 此外也提供铝箔盒装的调味烤肉品 里面是生肉、洋葱、调味酱 第一轮的食材先放上烤网，肚子却已经饿得咕噜叫了 还好有熟食区可以先垫一下胃 但是忘记拍了 ～ 我记得有提供酥炸柳叶鱼、洋葱圈、咸酥虾、甜不辣 另外有一些冷盘类的卤味(卤牛肉片、豆乾、海带...) 热炒类的我只拿了沙茶羊肉、烤菇跟蔬菜，其他没拿所以忘了有什麽 汤品则有酸菜鸭肉汤跟另外一种(想不起来) 那红色的虾子不怎推荐，白虾的肉质比较Q弹，红虾肉质软烂 牡蛎算不错，风螺则是需要先用滚汤煮过在烤才会熟 第一轮的炭火有点弱，烤了很久还是觉得很饿 後来请服务生来加碳，猛烈的火力让我们一下子就饱了 虽然我还想尝试很多不同的食材 只是友人作东，我比较不敢造次～ 不然下次还想再去吃 一桌二～四个人烤比较刚好 最後转战甜品区 里面的蛋糕普普，泡芙还OK 冰淇淋一向都不是我的菜，应该就普通 但是有我最爱的棉花糖可以烤 另外在洗手间的部份 一进去就发现斗大的标题写着「呕吐槽」 开始还不明所以，後来才想到这边另外有啤酒畅饮 好在当时没人在使用，因为那放在男女厕所中间的公共区域 就算真的想抓兔子，我看也只有烂醉的人才有办法不顾形象的使用 以价格来算，黑猫提供的食材种类丰富 一人$399+10%=$439，肉品的新鲜度也很高 所以这是我下次还会再回顾的口袋名单(毕竟有很多东西都没有吃到) 当天几乎都在吃虾子、牡蛎、纽西兰羊五花肉片 那边还有香鱼、蛤仔、透抽等等，爱吃海鲜的朋友也可以在那边尽情享用 另外蛮重要的是 黑猫碳烤是露天式，不会烤得全身都是烧烤味 天冷把卷帘放下来又可以挡风 再者就在昆阳站出口附近，想要喝酒畅饮的也不必担心交通问题 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: baebaechou (122.116.59.250), 时间: 04/08/2012 17:51:57