※ [本文转录自 Bread 看板 #1EfHdMsS ] 作者: baebaechou (认真魔人) 看板: Bread 标题: [食记] 南港_胡子麦胖手感烘焙 时间: Mon Oct 24 15:54:58 2011 无音乐图文网志版︰http://blog.udn.com/mandychou/5772952 和之前汐止烤肉团认识的新朋友，莫名其妙的聊到了面包 那阵子我很迷欧法面包，於是他介绍了一家很特别的面包店 叫做「胡子麦胖 手感烘培」个人工作坊(意即别无分店) 他说那家有卖很多特别的面包，例如「巨无霸」 我听得莫名其妙，但也好奇不已～ 於是在请假复健去吃凉面那天，想说还有时间就去找找 我在忠孝东路上面找半天找不到 最後绕道八德路右转到玉成街後才发现 原来就在南港运动中心附近而已 黑灰色底的招牌上面印了老板和老板娘的Cute版图 搭配建物底色，门面让人感觉时尚兼具个人特色的Fu 窗明几净，外面摆了两三个桌椅 可以让客人悠闲的享受刚出炉的面包和咖啡 我第一次去大概是早上11点左右去的 早上麦胖都出一般台式面包、少部分的法式面包 还有综合包$60(就昨日剩下的各种口味切块混合) 我前後去了非常多次(第一次去巨无霸还没出炉) 所以只买了法式巧克力和一包综合 M@NDY不负责任第一推荐～法式巧克力$55 那法式巧克真是惊为天人啊！ 我不嗜甜食，但是很爱苦甜巧克力 里面满满的巧克力浆和未融化的巧克力豆丰润盈沛 给得毫不手软～若是整条未切拿去微波稍微加热 我看就要变成爆浆法式巧克力条了 这个卖超好，很多女生一进去就直接先夹一条再说 手脚太慢没买到的朋友也不用泄气 圆形的蔓越莓巧克力$70也是不错的替代选择 也是非常大一个(旁边是小泽的手) M@NDY不负责任第二推荐～巨无霸$70 大家看看，刚出炉被大卸N块後还被夹走 请看小泽饰演比例尺～ 还有我的手掌当比例尺，真的是巨无霸啊！ 里面放了两种高熔点的起司 基本上没交代，柜台都会主动帮你切成4～5块 老面面团，微酸的口感充满嚼劲～ 我还记得第一次买来吃，心里想怎麽酸酸的真囧 後来某次我下午一点左右去买，巨无霸才出炉没多久 整个热腾腾的！买了之後我顾不得形象 马上就在店门口大嚼了起来，真是人间美味！ M@NDY不负责任第三推荐～起司烤饼$65 第一次去我没买，我以为不就是表面撒了起司要价$65 回去跟我朋友聊，他说里面有乳酪丁呢 个人以为…正确应该叫削削丁 一样请超可爱比例尺先生来为我们示范大小(详上图) 很大片齁！一样没交代小姐就帮你切成n条细长条 强烈建议回家用烤箱再烤过 吃起来酥酥脆脆，起司的咸香让你回味无穷 如果做了马铃薯泥沙拉，用烤饼挖来吃，也是别有风味 以上是我心中的前三名排行榜，另外我觉得不错吃的还有 第四推荐～法式马铃薯$55 这个是我妹去买的，外表看起来毫不起眼 可里面的马铃薯泥真的会让你爱上他 第五推荐～橄榄蔬菜$45 闻起来很香，里面依稀记得有九层塔、高丽菜、黑橄榄 滋味不错，但感觉有点小油 某次买了苹果派跟椰子派 派皮是手工做的，吃起来很酥 我妹喜欢苹果派，我比较爱吃椰子派(料很紮实) 我那朋友真是害人不浅 介绍这家店，让我有时忍不住就会想要跑去买XD 非常推荐大家去试试看～ 不过请千万记得，约莫中午後我推荐的面包才会出炉 平日下午六点开始全店所有商品打85折 三不五时还会推出一些莫名的新商品 除了店员很正之外 切面包的功力也是一流 赞！ 我之前做义式橄榄油蔬菜佐料的时候 特别去买了法国长棍，我请正妹店员帮我切 能切多薄就多薄，而且要切斜长型 看看！帮我切成这样完美的形状，回家完全不用再加工 真的很怪，这麽赞的店家还有这麽特殊的商品 居然在PTT的面包板还有南港版都没有找到 自己被害吃胖就算了，一定也要拖些人下水… 去试试看吧～各位！ =============================================== 店 名︰Mr.Beard Bakery 胡子麦胖 手感烘焙 地 址︰台北市南港区玉成街66-26号1楼 电 话：2651-8979 营 业 时 间︰一 - 五： 7:30 - 22:30 六 - 日： 8:00 - 22:30 网 址︰http://0rz.tw/hXmKj (脸书FB) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: baebaechou (163.29.35.153), 时间: 10/24/2011 15:55:52