※ [本文转录自 Food 看板] 作者: NanFong (南风) 看板: Food 标题: [食记] 台北 越南小馆 时间: Wed Jun 24 00:28:00 2009 餐厅名称：越南小馆 地址：台北市忠孝东路五段524巷5弄2号 电话：(02)2759-6568 价位范围(每人)：70~100初 有无包厢：No 图文无音乐：http://nanfong.blogspot.com/2009/06/blog-post_24.html 这家位於忠孝东路巷弄里面的「越南小馆」是无意间发现的，因为它距离另一家我们经常 光顾的阿三义大利面很近，因此某天经过就顺道进去品嚐，吃了以後猛然发现还满不错！ 而且价位相当平易近人。 这是我最常点的「汤牛腩河粉」，里面有卤得嫩嫩的牛腩、红萝卜、马棱薯，以及豆芽菜 、香菜等等，配上一点点酸、一点点辣的汤头，吃起来整个过瘾。 牛腩都有点肥肉，我是习惯剔掉不吃，瘦肉的部份卤得很嫩，和一般台湾的牛肉面口感很 不一样。 整碗面里头的蔬菜非常多，太符合我的胃口啦，这种作法似乎在其它的越南、泰式店里很 少见就是了，其它店家应该要来学习学习。 老婆点的「乾拌牛肉河粉」，除了洋葱炒牛肉片以外、里头还有常见的高丽菜、香菜、和 小黄瓜丝。 当然，乾拌河粉最重要的就是这一小碗酱汁啦，倒下去搅拌一下，吃起来酸酸辣辣再略带 点甜味，令人胃口大开，和金三角的相比，这里的酱汁蒜头比较多（金三角的辣椒比较多 ）、比较没那麽辣、比较甜一点，另外酸味是醋调出来的（金三角是柠檬）。 要吃就要把河粉、青菜、肉和着一大口吃下去，赞啦！ 用餐环境简简单单，桌子并不大，但椅子很好坐，里面客人并不会多到爆满的地步，所以 慢慢吃、慢慢聊天都很适合。 店里面平均消费是70至90之间，以越南料理来说很平价，品质上老实讲并不输给一些比它 更有名气的店，像是之前去吃的铭记越南小馆、金三角等等，因此也列为我们平常吃饭会 固定光顾的店家。 有点搞笑的是店里面竟然有卖日式盖饭、海鲜锅烧面等东西，是专门设计给不想吃越南菜 、又硬被朋友拖来店里吃饭的人吗？ 根据老婆的心得，点「乾拌猪肉河粉」的肉质比较嫩，「乾拌牛肉河粉」的牛肉有点太韧 ，不过哩，我点的话一定是吃「乾拌排骨河粉」，吃排骨比较爽啦。 店里也有甜甜的柠檬水可以随意取用，喝起来的感觉有点像「少了气泡、多点酸味的雪碧 」，出忽意料的爽口，常常在店里忍不住就喝了两、三杯，建议有来的朋友一定要试试看 。 BTW, 据说店里还有一项招牌是「咖哩鸡法国面包」，嗯嗯. . . 下回有机会再来尝试尝 试。 --

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