※ [本文转录自 Anti-ramp 看板] 作者: ILoveDanny (三个月了.....) 看板: Anti-ramp 标题: [新闻] 鲜芋仙、五十岚冰品 大肠杆菌超量 时间: Tue Jul 15 15:36:26 2008 鲜芋仙、五十岚冰品 大肠杆菌超量 〔记者林相美／台北报导〕台北市卫生局昨天公布第三波饮冰品抽验结果，不合格率三十 二点一％，鲜芋仙、五十岚、古典玫瑰园、台一牛奶大王等业者均有产品不合格，原因包 括卫生指标菌过高、配料检出防腐剂。 卫生局药物食品管理处处长姜郁美指出，鲜芋仙南港後山埤店的芋圆番薯圆豆花的生菌数 、大肠杆菌群超量；位於中坡南路五号的五十岚贩售的波霸奶茶、冰块分别检出大肠杆菌 群、生菌数超量；中山北路五段六百零四号的古典玫瑰园使用的散装冰块生菌数、大肠杆 菌群超量；台一牛奶大王的芒果牛奶冰大肠杆菌群超量。 对此，鲜芋仙赖姓行销专员表示，内部检讨，违规分店未按照标准作业流程在两至三小时 更换放置杓子容器内的水，已通令各分店遵守标准作业流程。五十岚张姓副店长表示，店 内已於制冰机、水塔加装滤心，未来会缩短更换滤心时间。 古典玫瑰园冰块不合格 古典玫瑰园台北行销部员工倪中慧表示，不合格分店是向外面购买冰块，很难确保冰块卫 生安全，为此，该分店已购置全新制冰机，也会定期更换滤心。 台一牛奶大王古姓业者强调，初验时产品确实不合格，但经过改善，复验时店家另将产品 送至民间检验业者检验，结果合格，但还是会配合改善流程，例如增加清洗芒果、消毒器 具等频率，亦已更换清洁剂。 姜郁美说，今年冰块有十三件不合格，而添加防腐剂的由去年的一件增至今年十二件，不 合格比率偏高，明年会将此两项列为重点稽查项目。 抽验结果可上网查询，网址：http://www.health.gov.tw。 http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jul/15/today-life7.htm --

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