作者yunikoyuniko (小圆)
看板NailSalon
标题[店家] 开一间美甲店一年之有感
时间Thu May 28 23:25:05 2015
在开店一年後,想写篇网志给大家看看这一年的心得
希望有梦想的人都可以成功,但是达到梦想是很崎岖的,大家加油
网志版
http://no15no15.pixnet.net/blog/post/329428440
好不容易空了点时间,在这个夜晚打上一篇一年来的感想
纯粹有感,纪录了这个我29岁到30岁人生的一个大阶段,10年前我从未想过,有朝一日我会开一间店
毕竟那时候的我,想做杂志编辑、想做行销,想做一个人人称羡的主管,想领很多薪水
当年纪越大,越知道自己想做些甚麽
知道自己该为自己做出甚麽人生的破折号
就这样,在去年2014/5/25开了一间美甲店,no15nail
开店的过程在之前有详细介绍过了,今天来聊聊这一年来我做些甚麽发生甚麽吧
开一间店也是一个公司,尽管公司性质很小
但我心里明白最重要的是顾客和美甲师,这些都跟人有关
我真心的要说,做事比做人简单多了
也许因为还是有很多人都有梦想开店
我真的认真告诉你们,想想这些点
你会带人吗?
你会懂得随机应变吗?
请收拾你的臭脸,永远只有笑脸面对?
你很会蒐集网路资讯吗?
你会发挥比别人3倍的时间在学习吗?
如果说,这些对你现在都好像还太远,那就在多个几年打滚吧
刚开店的时候,真的会有一种信心满满的感觉
觉得自己其实把很多制度都用得算是很完整了
努力宣传,努力行销
然後找到三个可爱的美甲师,肯陪我一起努力
在面试他们的时候,心里害怕它们住得太远,亲自到他们住的附近面试,了解一下上班需要多久
每一件事都胆颤心惊的完成
店终於开了
接下来
看着有时有客人,有时没客人
心里也闷得慌,
在这期间不段调整自己的心态和步调
但没客人的时候,看到大家没有打扫没有互相的时候,总是着急
一着急讲话口气就不好
这时候的我才知道,担任一个店长有多重要,你的笑容可以带给大家让气氛更好
可以自己动手做,大家才会做
没错,我每件事情就算帮大家买便当也都去
开店时刚好迎接夏日旺季,做了一些行销手法
客人数当然越来越多,
这时候除了要支付每个月房租和人事费用,还要进新的材料
一刚开始的材料因为不熟悉使用多久,无法控管
这些也都是慢慢学习去了解, 当然开一间店成本很重要,品质更重要
开店时总有些伟大的梦想,甚麽我都要最好的,
但其实很多东西是可以取代的,只要品质维持住
拿卫生纸来说好了,一开始要买舒洁,现在可能买柔情就很够用了
这省下的200元,就是为店里省下的了
当然材料方面,完全没在省,一样贵桑桑
在这一年,除了维持店里稳定外,
也一直在进修,每次都觉得为什麽客人指甲会掉,会剥落
中间换了一些胶,甚至不知道有些胶会互相冲突
即使它们都是非常好的胶,因为胶的关系,失去一些客人有些难过
有上美甲的人都知道,每一堂进修课都是3000以上起跳,有些要上万呢
这一年来,我每个月都在进修,即使很累的时候
我的手机哩,几乎有百分之90都是指甲照片,
每天都花一小时时间在蒐集各大美甲的东西,希望透过看这些能增长知识
这一年来,除了偶尔小懒惰之外,几乎没停过
手机记忆体几乎被我灌爆
我也花了一大笔钱去进修自己很喜欢的彩绘课
这一年来,几乎都是在花老本进修
不适说老板一锭是有很多钱的,第一年谁在赚钱呢
能打平我真的就要偷笑了
平常得薪水也差不多吃饭就可以了
的确在某些方面,我很喜欢画画
但喜欢还是要练习,所以真的不要觉得在指甲上画彩绘很贵
这些都是缴了多少时间和金钱去累积而成的
会画很简单,拿起笔来就好
但画的好画得像很难耶,真的
这是我在画一只兔子时客人帮我拍的
也因为每天都画一些很精细的东西
觉得自己度数好像在一年来越来越深
想起了以前上班的时候每天盯着电脑,眼睛都要瞎掉
所以为了自己店里客人着想,每天花点时间煮枸杞给大家
即使只是晚上来做指甲,喝上一杯,我想对身体也有点好处
这些小细节,都需要慢慢去经营
开店前当然都会计算每个成本支出
算好每个月水电费;固定支出等等等
但没想到的还有大概一卡车在等着了
虽然很想抱怨要给政府很多钱,每两个月还要报税
一刚开始前几个月,报税就把我用得头昏眼花
又想省点钱不要花钱请会计,即使现在过一年已经上手,但每年还要报营所税,申报一大堆的
还有一大堆要学的哩~~
美甲师是工作时间很长的,但是环境还是很注重
有时候很多人都会抱着我是老板请你来的心态,然後要求大家要注意环境
没错,环境是靠大家维护的,但自己一样要以身作则
我可以跪着拖地,扫地,因为这里就像我的家
请的美甲师,如果它们愿意付出,你应该要高兴几万倍,而我真的很开心几万倍有他们
但是,家还是需要自己多点付出努力的
每个客人使用的毛巾,都要送去洗衣店洗乾净,
这是很重要的消毒部分,不然重复使用多恶心
如果送到传统洗衣店,那真的是很大手笔的支出,每次就要三四百
所以只要毛巾够满,就会提着去洗衣店洗乾净,在热烘消毒,摺好给大家使用
毛巾每次都好重,重到我拿着手几乎都要痛死了
但这是我的责任我的工作,而且我很喜欢
我也很开心在店里大家都是相处融洽的
可能偶尔还是有点小不爽小吵架
但是人与人之间就会摩擦才会熟悉
每个环境都会期待是和谐团结,但美甲师其实是很独立的个体
薪水就跟业绩有关系,店里德制度可以让大家有一个明确的接客人方式
但是与客人相处,技术,这些都只能靠自己增进
有时候,可能技术部是顶尖,但是客人很喜欢亲切的聊天服务
有时候,技术很好,但不太喜欢说话
这些都是每个人的特性,但身为老板身为美甲师的脚色安排就很重要
一间店,团结很重要,和谐很重要,但不是代表不争业绩
把握每一位客人,让他成为下个月还会回流的客人,才是一个好的美甲师
这些道理,一直想让每个美甲师都了解
有问题就举手,有需要帮忙就发言,我相信没有人会放任你不管的
常常我也用我的经验告诉我的美甲师们,即使我的年纪没有增长很多
但是这些都是很珍贵的经验
开店到12月刚好度过我30岁生日,大家也都都度过自己人生的重要生日,迈入更厉害的阶段
一年中我最喜欢12月,所以也在店里举办了圣诞趴替
虽然来的大部分是我们各自的朋友,比较少客人
但是第一届的我们很用心的准备好多题目让大家在这个夜晚开心地度过
偶然的机会刚好碰到宠爱之名找美甲店去跟他们会员做讲解
一方面很谢谢他们找我们,帮我们提升知名度
一方面,因为有这个机会让美甲师学习如何传授一些技巧,又多一些学习讲话的机会
当然接到这个案子我也觉得很不可思议
这开店一年应该是我最常跑日本的时候
一方面是去会情人,一方面美甲是日本最兴盛,刚好也不是刚好
是硬买了机票去日本看美甲展,这是我觉得好值得的
虽然日本真的比较便宜,但机票钱加上去可能应该是差不多吧我想
有机会今年我应该还是会挤出一点钱去,这样可能这几个月要吃土努力赚钱
当初以为材料在一开始开店後,後面只是补充
喔不,可是要一直买呢,胶即使粉红色有100个,但大概还有100个不同颜色在等着
厂牌也不一样就不一样颜色效果呢,所以後来发现後,过了冬天又进一堆,到了夏天又进一堆
根本就进不完,不知道何时才要赚钱呀,~~
每次买美甲东西我都兴奋不得了,但是我不得不说,店里都是用日本胶,但真的够贵,一瓶就算我们进货也要500~600
心淌血!!!
因为店里常常很像我家,我待在店里时间大概有3/4吧
所以我常常在店里煮东西,也煮给大家吃
偶尔顿炖鸡汤,我想大家身体好一些也比较好
毕竟美甲师每个都瘦的跟鬼一样,吃饭又不正常
这一年间,为了让自己迈向一年後想成为老师的计画,到了日本考检定考试
即使只是三级刚起步,也觉得很开心
心里也是紧张得要命,结果我已经知道了,当然是合格的拉
下一年要迈入二级,但必须先缴学费上课,成为一个顶尖的老师我说真的,要花的钱和时间实在吓人压
好这一年来真的有太多事情发生
我的no15到现在差不多有上轨道一点点,但是离真的想达到的还好远好远
要店里成长,要自己成长,要大家都成长
真的很希望未来的路可以顺利
每个月都很认真地跟土地公祈求
接下来一年,可能还有更多汗水和泪水
但我都不怕,从学习到开店,我想我的速度算是很快,也跌跌撞撞
即使到现在爸妈还不是全力非常支持
毕竟谁希望自己女儿开间店赔钱
开一间店,不是指有梦就可以达到,毅力和坚持非常重要
我还没有成功,对我来说应该也没有成功的一天
但是不努力就是0,
当店长没有休假,没关系,偶尔中间一两小时的空档就足以让我感到轻松
当店长钱不多没关系,至少要让你的员工吃得饱,不然谁跟你一起努力
美甲师这个行业,就是标准服务业,但坐着至少不累,虽然很耗眼力,磨脚皮很耗手力
但是比起刮风下雨算是很好的
我想我还有很长的路要走
我还要很加油得很用力走下去
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※ 编辑: yunikoyuniko (180.177.37.95), 07/09/2016 22:39:53