瑞芳市场二代接班手作肉羹 转型获肯定 〔记者陈心瑜／新北报导〕新北市第四届「好市金赞奖」颁奖典礼今天举办，新北市长侯 友宜颁奖，鼓励获奖的市场及摊商。新北市政府市场处表示，今年好市金赞奖从37座市场 、583个摊位中，选出佼佼者，颁发83个奖项，包括16个优良市集、15个暖心市集、28名 金赞名摊、23名潜力名摊，而首创「卓越菁英奖」，由瑞芳美食广场「丰味肉羹」独得2 万元奖金。 市场处说，本届新北好市金赞奖，历经一个月的实地审查评核，延续去年评分机制，以市 场特性与定位进行分组的观光市集组及社区市集组外，更领先全国首推暖心市集认证，以 消费者的角度设计评分项目，共37座公有市场参与，15座市场通过认证。 而瑞芳美食广场「丰味肉羹」获得最大奖「卓越菁英奖」，因为明确的摊位形象、丰富的 故事行销，并替换美耐皿餐具、自主提供产品检验报告、友善服务态度、清洁的环境，更 配备多国语言菜单和行动支付服务，为转型摊商的标竿，获得评审委员一致肯定。 「丰味肉羹」老板陈志豪为第二代接班，表示第一代是为养家餬口，所以开始卖肉羹，他 则是家里的手艺被更多人看见，只要是对消费者好的事情，都愿意改变，不变的是手作肉 羹的初衷，很开心能获得评审的肯定。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2910801 (自由时报 2019-09-09) --

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