餐厅名称：黑白毛海鲜餐厅 消费时间：2013年/8月 地址：台北县贡寮乡(澳底)仁和路51号 电话：(02)24901152 营业时间：(公休日不固定) 早上11:00~晚上09:00 好读网志图文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/156376808 ============================= 本文 ================================= 同学会旅游第一餐来到了澳底的「黑白毛海鲜」。 澳底本身是座渔港，该店海鲜除来自 於自家渔船外，也会和邻近渔船拿货，受地利之便，新鲜度自然有所保证。 由於价格公 道，因此人潮络绎不绝，当日用餐时间接近下午02:00，还是处於客满的状态。 ▼黑白毛 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562742 ▼料理区 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562748 ▼新鲜食材 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562744 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562746 ▼头好壮壮的龙虾 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562806 ▼店内 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562750 ▼我们的小包厢 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562758 由於我们人数众多，所以就直接点一桌5000元的合菜(含汤共计10道)。赶紧来看看吧！ ▼龙船生鱼片-图上到下分别为鲔鱼、鲑鱼、旗鱼。 生鱼片一上桌，鲜艳又剔透的色泽马 上惹的大家垂涎三尺。 鲔鱼油润鲜美、鲑鱼也不惶多让。 而吃过多家餐厅，表现总是普 普的旗鱼，在这儿却出奇的甘甜、嫩而不腥，令人惊艳！ 不过，容器上有点可惜，要是 真能装载於龙船中，会更贴近「此物应只天上有」的情境。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562762 ▼海底蟹粥煲-虽然日头赤焰，但此粥却清爽而没有燥热之感。 粥中佐有漂亮鲜红小蟹， 但「壳感」过重，食之无味，恐怕装点的意味是多於食用。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562764 ▼白虾-虾壳完整，虾肉Q紧鲜甜，除了新鲜之外，还是只有新鲜能形容。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562772 ▼红烧鳗-虽经酥炸红烧处理，鱼肉仍保有其嫩度，好下饭的一道菜。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562776 ▼招牌闷小卷-小卷真得是名符其实的小。 不知道是不是闷过久导致吸水过多，肉的Q度 略嫌不足，因此当日较乏人问津。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562780 ▼新鲜九孔-九孔肉十分完整紮实，调味简单却不失美味。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562788 ▼酥炸海鲜双拼-图上至下分别为酥炸海苔、芋头球、海胆糕。 酥炸海苔外层裹薄粉，吃 起来如洋芋片一般厚脆，并带有油香味，赞！ 芋头球外酥内绵软且热烫烫，比想像中好 吃。 海胆糕是以海胆配上蛋汁煎为块状作成，除略带苦味外，其实没什麽味道，有点不 符期待。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562786 ▼味噌红鰤-普普，鱼骨头偏多。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562792 ▼清蒸石斑鱼-对半切的新鲜石斑。 每次下筷，总觉鱼肉纤维从断口处，一条紧拉着一条 接连掀起，弹性与紧实度十足。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562798 ▼蒸炒龙虾-龙虾肉质细致，好吃。 美中不足的是，我比较喜欢无佐料干扰、单纯龙虾肉 的鲜甜，因此这道菜对我来说有点调味过头。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562796 ▼爽口冰-残爆烈阳下的救赎，冰凉爽口的「爽口冰」。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/93562802 总评: 黑白毛店内虽不豪华，但明亮整洁有空调，上菜也没因人多而龟速。 加上其定价公道， 海鲜也确实新鲜，哪天嘴馋想吃吃海鲜，这里不失为一个不错的选择。 -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 http://triccsegg.pixnet.net/blog --

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