龙洞湾海洋公园 新北市贡寮区龙洞街 时间：2013.8. 福隆啤酒祭後，瞬间灿烂後袭来的是阵阵的寂寞感，就在大稻埕烟火施放那天决定了沙滩 Summer Nude SP，本来没有主题的，後来刚好发生了一个要价1100的pool BBQ没被邀请事 件，大概是太穷了资格不符合，那就来办个穷人海边烤肉会吧 龙洞湾公园就是去福隆路上有个双边停很多车，很多浮潜、潜水用具店家那，没有火车可 到交通不太方便，入场收费是成人1人100元、停车费50元；烤肉区500元：清洁维护300元 (内附烤肉架、免费休闲桌椅组)、大型遮阳伞租借200元/次 这周一直有台风消息，可能会直接在台湾近海形成，那东北角不就首当其冲！？不过还好 ，出发前看24小时卫星云图动态，整片云被顺时针卷下去了，所以这一天全日好天气，经 过了沙巴、森林公园、福隆都晒没黑之後，终於晒到了 首先登场的是居酒屋等级的下酒菜，不世出的手做美食少女实在太强了，下酒菜後是以健 康为诉求的简单食材。同时にクッキング(cooking)另一炉则是腌制肉品 (断点summer)， 这一炉就这样摆着之後... 听到大海呼唤的海滩男女孩先下海再说，时间11:30，水深腰部左右，有蛙镜就可以自行 浮潜了，当时还想说怎麽会需要那麽多装备 (断点 怒的) 虽然很浅，但海水池跟游泳池或沙滩边的浮力完全不一样，很好浮，不过想潜到水底看鱼 就很费力了，说到鱼，我们也有鱼！ 接下来登场的大厨是融入物理化学方程式处理食材 的工程师火拳艾吃肉 先接回刚刚的断点 summer，把烤好的腌制碎肉混入高丽泡菜再用萝美生菜包起来吃，很 好吃啊！咦...下面好像有个显眼的菇 这是手掌大的波特贝勒菇(Portobello mushroom)，维基百科说双孢蘑菇在未成熟阶段通 常呈现白色或者浅褐色，通常称作为纽扣菇（Button mushroom）。成熟後，蘑菇伞会张 开，肉色会深化而呈现深褐色，是为Portobello。来看它出汁的情形，内里更是满满的菇 汁，份量很厚实，一人吃一朵就可以饱了 接下来火拳艾吃肉出刀了，挑战香吉士海贼料理的是...香草猪！！！来看一下缓缓上色 情形 (断点 SP) 先插播美国童军甜点，由义美消化饼+苦味巧克力+棉花糖组成，棉花糖烤过後(会即融)迅 速的组合起来， 看似平凡的组合但口感绝妙！主味的棉花糖品质很重要 再接回断点 SP，炎上网烤出水泡，终於大功告成。装盘！天啊！吃过融合俄德法美日奥 义英技术、进化的2档的BBQ後，还回的去x兰、X季烤肉酱烤肉片夹吐司吗？ 穿插一些简单素材，对的，又要下水了。时间14:30，看起来并没什麽大变化，但涨潮了 ，浪变大水变深，看回断点 怒的那一个阶梯，只踩的到阶梯底下的岩块，离开後就踩不 到地了，没有心里准备的一群人被浪卷来卷去玩的累死了也喝了不少海水，所以这波早早 收工，天真的想说2小时後退潮再来 (断点 BBQ) 回烤肉区，继续健康部门，食物除了好吃，色彩真的很重要 很快接回断点 BBQ的2小时後到了，时间16:30海水涨的更高了，已经快与栈道同一高度， 波浪一来就淹过栈道了。比对一下11:30与16:30的海水高度(之前都是从角落这个阶梯下 水)，栈道的部份 (右图救生员椅的地板离水面很余裕)，不过因为栈道边有很多层浅层岩 石，最後就从这边下水，然後会咻的一下就深不见底，真的！在这里要装备齐全才好玩。 11:30时真的以为这个池的高度一直都是这样浅浅的，没想到都被淹没了。後来救生员还 展示了海底宝贝们 海水池开放到18:00 龙洞湾开放到19:00 赶紧上岸冲洗，啊！来不及拍到Main Dish的原貌。已经用十字火烤过表面後再用镜火炎 隔开热度慢火温熟的美国Prime级沙朗牛排，完成品3～4.5分熟，完美，秒杀！进化2档 BBQ的配角们，因为喝了不少海水，所以後来水的需求比酒还要大 XD 本次算是很陌生的试办，没想到大成功！不过...下次再办要进化到3档、6式，还是霸王 色的Poor BBQ呢 部落格版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/50382788 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.208.154.202