金瓜石土鸡城 地址：台北县瑞芳镇石山里山尖路104号 专线：(02)2496-2535 0937866848蔡先生/陈小姐 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15187018 好久没去金瓜石，结果这次难得成行就遇到豪大雨，真是难忘阿！讲到金瓜石美食，不管 在地人还是外地人都会一致推荐的金瓜石土鸡城，那是一定要来吃一下的，虽然豪大雨也 吹不熄我们的热情，而且这一家菜色看似家常却有着很有特色的创意在里面，很值得一尝 唷... 看似不起眼的小木屋，在狭窄的小路上，停车虽然没这麽容易，但还是很多人很爱来！ 里面装潢很古色古香，都是木制品，还有老板私人收藏，很温馨... 好想把一个茶壶A回去唷，看起来好漂亮... 他们的菜色很多，分类也很细，每一道我都挺喜欢的，可惜同行的人不多，只能点个几道 过过瘾即可... 山产与海产类也不错，什麽都有耶... 白斩土鸡 400元 都说是土鸡城了，来这里不点土鸡像话吗？这里的土鸡是老板用糙米跟玉米亲自养的，绝 不用饲料喂食，因为饲料有抗生素，吃了对身体也不好，因此他们家的土鸡肉质鲜美弹牙 还没有腥味，是招牌菜来的.. 我觉得他们土鸡虽然不是那种很嫩很滑的，但吃起来就很Q很弹很新鲜又香甜，会越嚼越 香那一种，好吃.. 瓜仁小鱼 300元 这一道也是必点，完全就是功夫菜来的，是特别采用瓜仔仁跟生的小鱼下去慢慢炸酥，火 侯是一大关键，如何炸的酥而不油腻可不是这麽容易的，而且瓜仁很容易炸焦，所以这一 道真的很不好做，一锅大概要炸三个小时加上蒜头辣椒胡椒粉等调味，吃起来香酥脆，越 吃越香，在外面真的很少见唷！！ 如何香酥脆又不过焦，的确需要经验来的，而且吃起来一点都不油腻，一开始我还以为是 用烘烤的方式呢，因为吃起来蛮清爽的说，结果是用炸的，很厉害，来店必点的小菜之一 ！！ 蛤蜊汤 大/150 小/100 蛤蜊很肥美新鲜，汤头也很鲜甜，整体来说没有任何缺点，超赞！！ 炒面 60元 我觉得他们炒面倒是挺普通的，看来越简单的料理反而越难突破阿... 麻油鸡饭 大/300 小/150 其实人不多的话点小的就好，这东西很占胃阿，很容易饱，这麻油鸡饭很特别，它不是油 饭，是真的吃起来就完全是麻油鸡的香气与口感，非常古早味，听说以前是坐月子的女人 在吃的，它是全部用米酒浸泡六个小时後，用麻油、老姜、自家养的土鸡炒熟蒸熟，做法 很是繁复，所以老板娘一天只卖两大锅 卖完就没有了！！那我们那天真幸运还有吃到呢 ！建议大家要去时要先预订会安全一些... 虽然他们单价真的不低，就北部价格，但料理真材实料，满满诚意，完全是功夫菜来的， 吃的我们满意极了！！倒是服务态度不是挺好的，并没有很亲切，就是乡下小吃店的感觉 ，老板跟服务生都是年纪比较大的中年人，感觉还蛮随性的～不过好吃就好啦！！这一家 真的真的超好吃的 附上名片给大家参考，他们手工牛轧糖好像也很有名，我有试吃真的好吃，只是太贵我们 买不下手就是了！！ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15187018 金瓜石土鸡城 地址：台北县瑞芳镇石山里山尖路104号 专线：(02)2496-2535 0937866848蔡先生/陈小姐 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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