店名:鼻头阿珠老店活海鲜 用餐时间:2012/04 地址:新北市瑞芳区鼻头里115号 电话:02-24911366 完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1173572 经过南港运动中心潜水池的练习，阿一一跟着海宝的教练们， 第一次来到海边实地岸潜，不过前一天没有睡很好， 加上脚步动作和中性浮力还没练好，潜完背着沈重装备前进彷佛快要往生了， 一定要好好补充养分好回到人间，大家就决定到附近鼻头角超有名的～ 鼻头阿珠老店活海鲜 店门口展示各种生猛海鲜，一整个排开还满有效果的。 大只的活跳跳龙虾，听潜水教练说如果想抓，可要晚上才抓得到。 刚刚潜水有看到的马粪海胆。 店门口摆放了很多号码牌，可见这间店的人气程度， 还好我们去的时候有位子，不用在烈日下抽号码等待。 点菜有两种方式，一种是直接点店家配好的合菜， 价位最低从4000元起跳，一种是自己选海鲜请店家料理， 门口有贴出餐厅的经典菜色，让人在点菜时能有个参考。 看到满满的海鲜眼花撩乱，所以大家决定点合菜的来吃，这只捞起的鱼等下即将上桌。 店内装潢满华丽的，看来当地人要宴客，阿珠海鲜一定是首选。 二楼有一整面的玻璃窗，边吃着海鲜能边欣赏渔村风光。 旁边是免费供应的热开水 虽然心里很希望有冰的， 但有总比什麽都没有好，赶快多喝几杯补充水分。 现在宅配很发达，不用远到鼻头角，在家就能享用东北角的超大鲍鱼。 海产店必吃的蚝油海瓜子，甜甜的蚝油加上大蒜与葱的调味，海瓜子要不好吃也难。 蒜苗烟仔沙 有厚厚鱼皮的沙鱼肉，吃起来带点弹性，对皮肤应该满不错的。 川烫蓝尾虾 新鲜的虾子简单川烫就很好吃，咬下弹牙中散发着鲜甜。 鱼蛋沙拉 鱼蛋吃起来偏乾，较为普通。 凉拌蜈蚣菜 蜈蚣菜又称菩提藻，常分生出许多羽状分枝， 酷似蜈蚣而得名，生长在低潮线附近的礁石上，脆脆的口感加上酸酸的调味，清爽开胃。 紫菜吻仔鱼羹 没有过多调味，只放入一些麻油提味，吃得到紫菜与吻仔鱼本身的鲜与微咸。 鲜炒花枝 花枝Q弹像在嘴里跳动，简单清炒就很美味。 黄金海鲜卷 里面塞着韭黄与脆虾肉， 外层春卷皮有细心滤油，香酥下融合韭黄香和虾的甜。 刚才那只倒楣的鱼变成了蒸海斑， 新鲜的鱼哪有不美味的道理呢？肉质果然嫩中有弹性又鲜美。 味增汤 鲜鱼遇上味增就是好喝，温暖的汤喝下瞬间有精神了起来。 最後一道居然是炒青菜，但看到满满的大蒜就谢谢再联络。 一整套菜色吃下来，虽然海鲜都满新鲜的，不过调味上并无惊艳的地方， 可能要跟行家一起来，才能吃到阿珠的精华吧！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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