野姜花鸡尾酒 推双溪观光 中央社 – 2012年5月8日 下午7:36 （中央社记者刘丽荣新北市8日电）世界调酒冠军王伟勳今天到新北市双溪，用当地食材 野姜花调出无酒精鸡尾酒，他说，这套食谱将留在双溪，希望更多人认识双溪的好山好水 ，品嚐当地食材的美味。 王伟勳说，小时候常和家人到双溪旅游，他还记得第1次看到野姜花，就爱上它独特的味 道，後来他到国外比赛，使用野姜花调酒，为他赢得生平第1座世界调酒冠军，这次回到 双溪意义非凡。 新北市政府和双溪区公所近来推广双溪低碳游，鼓励民众到双溪骑自行车、享用当地食材 做出的料理，今天更请来王伟勳和主厨辛坤山，一起运用当地食材创作无酒精饮料和创意 料理。 王伟勳今天用野姜花做主原料，再用红石榴、柑橘和茶叶萃取调制成没有酒精的鸡尾酒（ mocktail），口感清新自然；而辛坤山则用黑猪肉结合野菜过猫，再淋上特制的大蒜蛋黄 奶油酱汁，挑战民众味蕾。 王伟勳说，他很喜欢双溪的风土民情，也希望将这里的特色推广出去，这套鸡尾酒食谱将 留在双溪，希望民众到这里旅游时，也能嚐嚐天然食材的美味。1010508 http://ppt.cc/-POE --

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