店名：酱爆烧丸子、九份山猪肉香肠 　　地址：九份基山路老街上 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043601 　　首先说明这篇是一个莫名其妙的食记，昨天跟朋友去了一趟九份、金瓜石出游，吃的 小吃还不少，不知道从何介绍起就先从这两样开始介绍，这摊是朋友所相中，因为酱爆烧 丸子的名称实在太耸动，看到名称就让人很想吃一口， 　　酱爆丸子(30元)一串三颗，丸子的肉质是花枝丸，还满有咬劲这点还不错，只不过整 体的肉质却没有花枝的鲜味，再加上店家有给顾客咖哩粉调味，而洒了咖哩粉之後酱爆丸 子的味道咖哩味道仅有在表面而已，如果丸子味道能再够鲜美一点，那跟咖哩滋味一定能 相得益彰，可惜这丸子没做到， 　　老街上的九份山猪肉香肠有趣的是以山猪的照片当做招牌，一下子就吸引到我了，而 且平常超爱吃香肠好像也没吃过山猪肉香肠，所以就买了一条试试看滋味如何， 　　山猪肉香肠的外观感觉就跟一般香肠差不多，感觉好像没什麽较为特别的地方， 　　香肠的口感外层烤的较为硬些，而肉质较为令我讶异，因为感觉比较没有扎实的感觉 ，而且肥肉的比例有点过多，且比较有点油的感觉，虽不知道是不是山猪肉，但如果是山 猪肉的话，一定也是没有运动的山猪呀XD， 　　这两家的小吃的味道都算还OK，但是就肉质本身来说应该有再进步的空间，如果只是 一昧的因为老街过多的人潮而不求在精进的话，就算老街人潮再多的话总有一天也是会被 淘汰。 延伸阅读： 【台南武圣】夜市创始第一家香肠摊：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196 【苗栗竹南】吉布德碳烤香肠　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12023783 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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