※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1Cr2mx06 ] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: Miaoli 标题: [食记] [苗栗苗栗] 礼记葱饼(料多味美的葱饼) 时间: Sat Nov 6 00:09:29 2010 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24285188 ============================================================== 店名: [苗栗苗栗] 礼记聪饼 地址: 苗栗市至公路152号 (至公路与府前路交叉口) 订购专线: 0937-727644 营业时间: 下午3:00--晚上10:00(下大雨天会休息) 停车: 机车易,汽车难. ============================================================== 今天我一路沿着至公路前进, 却在路边看到有一家主打使用"宜兰三星葱"的礼记葱饼, 所以,我便停下机车,步入店家~~ 虽然招牌上有很多种选择, 但是,只开了一个多月的店家,目前只有单卖葱饼而已~~ 每块葱饼是30元,加蛋是多5元. 老板坚持每一块葱饼都要现煎,所以,需要稍待一下~~ 礼记葱饼(30元) 看到这一块葱饼时,我吓了一大跳, 因为我本来以为30元的葱饼应该蛮小块的, 没想到,每一块葱饼都蛮大一块的. 老板把葱饼的外皮煎得很酥脆, 老板说一定要趁热吃,因为这样才能吃得到好吃的汤汁哦~~ 所以,我忍着烫口的外皮,一口给她咬下去, 里面包裹着满满的葱,每一口都是外酥内多汁的葱饼啊~~ 店家的葱饼在刚出炉时,内馅中胡椒的辣味比较明显些， 若是放凉了再入口,外皮就会比较不酥脆些,内馅的胡椒辣味也会显得没那麽明显~~ 不过,即使是放凉了,也比一般的葱饼好吃. 老板有给我酱料包, 不过,因为单吃葱饼味道就很赞了, 所以,我就没有另外加店家的酱料包了~~ 目前店家还有推出集点卡哦~~ 集15点可换一块葱饼, 若是一次买10则送1块聪饼~~ 店家的章戳是"礼"字的欸~~ 看起来很可爱~~ 店家是一位拿拐杖的老板, 却坚持每一块饼都要现煎,这样才会美味~~ 所以,若是不耐久等的人,可以先打电话预约,再过去拿即可~~ --

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