作者u9411237 (无所布维)
看板NUU_Talk
标题半煎半炸香酥脆 路边摊葱油饼好味道
时间Tue Oct 7 16:06:14 2008
【大台湾旅游网TTNews记者邓智恒】
葱油饼是相当受欢迎的一种面食，然而各地葱油饼的作法大不相同，吃起来的口味也各有
风味。位於苗栗市为公路台电公司旁，有间在地十多年的葱油饼摊车，这个摊车没有店名
，靠的是口耳相传的好味道，大家都叫它「台电旁的葱油饼」，每天一到下班时间，附近
上班族以及学生就开始陆续前来。
葱油饼从揉面团、橄面都是以手工制作，一个面团只要花30秒时间就，可以轻轻松松橄出
又大又圆、厚度均匀而且刚好吻合煎锅大小的葱油饼，老板娘俐落手脚令人佩服。这里的
葱油饼是以半煎炸的方式制作，锅中的油比平常的煎锅放还要多的油，这样煎出来的葱油
饼酥酥脆脆，口感香酥富有层次，刚出炉的葱油饼趁热吃口感最好。
老板娘刘小姐表示，当初会在此处设摊并没有想太多，只是因为路宽方便停车，路过的的
客人就停下车来买个两份吃吃看，就这样一份两份的慢慢打出不错的口碑，再加上这里停
车方便又位於苗栗市主要联外道路，不少客人会买个葱油饼就地吃了起来，下次路过这里
时，不妨停车下马买份来吃吃看吧。（摄影／邓智恒）
出处:
http://tinyurl.com/3qrjug
不知道有人知道或者尝试过的吗
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◆ From: 125.224.64.44
※ 编辑: u9411237 来自: 125.224.64.44 (10/07 16:10)
1F：推 mattily:推 真的不错吃 而且便宜 10/07 16:18
2F：推 YiYu1487:我饿了....>Q< 10/07 16:38
3F：推 jkfive:我觉得苗栗的葱油饼都是半煎炸的耶=口= 10/07 16:40
4F：推 ygopany:刚回到宿舍就看到这篇 马上去吃看看!! 10/07 17:24
5F：推 ygopany:是我太晚去还是他今天没来，我买错家了>< 10/07 17:57
6F：→ ygopany:请问一楼大 都是老板娘在卖吗? 10/07 17:58
7F：推 dtishbb755:今天刚冲 一份25 一整面90 酥酥脆脆的还不错 10/07 20:38
8F：推 jayliu1234:为公路好常... 10/07 20:39
9F：推 dtishbb755:为公路台电大楼正门往前走一点 一台小摊车就是了 10/07 21:11
10F：→ dtishbb755:1234快冲 XD 10/07 21:12
11F：推 f29466636:可以问一下再哪嘛@@ 下去是地方法院 然後怎嚜走@@ 感激 10/07 21:16
12F：推 airer:从南苗过来恐怕有点远...南苗可以吃新东街的 10/07 22:26
13F：→ YiYu1487:哭哭 刚刚去没看到耶ˊˋ是我走得不够"一点"吗O_Q 10/07 22:52
14F：推 dtishbb755:因为已经收摊了...这里是苗栗 10/07 23:24
15F：→ wubaibilly:苗栗版有推过喔XD 10/08 00:10
16F：推 eprockers010:我越来越不相信这个记者了 囧 10/08 00:20
17F：→ clonn:我觉得三商附近的那一间比较好吃耶＠＠ 比一口x好吃多了 10/08 09:32
18F：→ northfox:推楼上讲的那间!好呷好呷~ 10/08 14:01
19F：推 ygopany:北狐推 我也推 (这个就叫做乱推一通吗) 10/09 01:19