※ [本文转录自 Food 看板] 作者: neph (neph) 看板: Food 标题: [食记] 台北市信维市场阿三手工刀切面 时间: Sun Aug 17 06:35:02 2008 20080729台北市信维市场阿三刀切面食记 律言 名称：阿三刀切面 地址：台北市信义路四段60-68号(信维市场) 电话：02-27011529 营业时间：不很确定，但应该中午和晚上都有卖 价位范围(每人)：小猪脚面120元；大的多10元 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：猪脚面 有真相的图在我的部落格，请看 http://lychen8888.blogspot.com/2008/08/blog-post.html 去吃的日期是2008年7月29日，以下是个人感受的报告： 难得一次去工业局开会的时间是下午两点，趁着转公车之便，我安排了去信维市场吃吃闻 名已久的阿三刀切面。今天点的是被许多网友誉为信维市场第一名的猪脚面，而且还是点 了大碗呢。会直观地这麽一点，大概是因为早上写文章写得自己很累，想要好好慰劳自己 吧。像这样厚实有味的料理，本就是肚子饿时的良伴。而在老板娘把猪脚端上桌後，我可 是一整个高兴了起来，油油亮亮的猪脚让我食指大动，也不小心就忘了面条的存在，狂吃 了起来。肥肉和瘦肉都很入味，个人觉得是愿意品尝动物性油脂的人不可错过的好料。手 工刀切面的口感很紮实，调味也是走厚重的口味。店家把炸酱面和这猪脚作搭配，再提供 任你喝的冰红茶，让我颇有回到年轻时代吃好料配冰饮料的快乐。老板娘特别推荐的辣椒 十分香，虽然我已经不大能吃辣，还是加了不少来试试这紮实的口味。在开会之前可以好 好吃这顿中饭，只能说一整个过瘾。下次有机会还要来试试他们的牛肉面和大卤面。这家 店个人强力推荐。 ------------------------------------------------------------------------- 欢迎引用以上这篇文章，只要您标示本篇文章的作者（陈律言）与本文的连结位址（ http://lychen8888.blogspot.com/2008/08/blog-post.html）即可。 -- 照顾员工不需一视同仁，而是要把重心放在最优秀的人才上。管理者不能只「雇用」人， 而不「培育」(built)人才。人对了，组织就会对。鼓励创新，也要能容忍失败。你不必 担心不对的事情而抗拒改变。 Jack Welch(美国奇异电器CEO) 我的部落格是 http://lychen8888.blogspot.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.233.74 -- 以阿战争时，以色列透过第三国卖五寸炮给阿拉伯国家，据说以色列的想法是：我们不卖 的话，别国也卖，我们卖了至少还赚到这笔生意－－中肯又务实的最佳例证啊 　　　　　　　　　　　　　　　我的部落格 http://lychen8888.blogspot.com --

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